第305章 分明是在胡謅八扯

　　所有選手全部烹飪完畢。

　　按照大賽流程，這時候就應該是由評審員品嘗，然後進行點評了。

　　有工作人員，按照參賽人員的廚台順序，逐一將做好的文思豆腐端到評審席，讓幾位評審員查看品嘗。

　　這菜一擺的近了，刀工細節立顯。

　　有豆腐斷絲的。

　　有切的其實很細，但是下一碗明顯要更細，頓時被比了下去的。

　　甚至還有配菜過多影響整體美觀的。

　　一碗碗看過去，劉雨儂重點品嘗了付宇做的那一碗。

　　文思豆腐選料極嚴，刀工精細，吃起來，既爽滑柔潤，又清鮮利口。

　　不但軟嫩清醇，而且入口即化，通常食客們還未回過神來，它已舒坦地抵達你的胃裡。

　　回味之際，讓人不住叫好。

　　付宇的這一碗文思豆腐，從豆腐到各種配菜，所有食材全部細如發絲，且連綿不斷。

　　說是連綿不斷，是因為當這一碗文思豆腐端過來時，乍一眼看上去，並不明顯，但實際上這裡面的食材都是頭尾相連的。

　　仔細了看，仿佛一圈圈盤旋無盡的漩渦。

　　劉雨儂感歎之餘，不由暗道，幸好第一個品嘗這道菜的人是自己。

　　否則她又如何能有機會看到這驚為天人的擺盤技巧呢！

　　幾位評審員依次品嘗了所有的文思豆腐，接下來就需要對所有的參賽人員進行評價了。

　　戴敬鶴做為場內最有資歷，身份最高的名廚，自然由他率先發言。

　　雖然隻是彩排，但是戴敬鶴的態度卻非常認真。

　　他對著鏡頭微微一笑，很親切的同在場的眾多參賽人員打招呼。

　　隨後開始進行點評。

　　從刀工的嫻熟度，到落刀的快慢，再到烹飪時對於細節的掌控。

　　他說的很詳細，而且精準的指出了在場眾人明顯不自知的小毛病。

　　又隨口指點了兩句關於烹飪這道菜時的訣竅以及注意事項。

　　隨後，他沒有看付宇，而是看向了位於第二排的劉雲鵬。

　　“六號劉雲鵬，小劉啊，你這刀法確實不錯，基本功很紮實啊！
無論是下刀的速度，還是切出來的效果，都非常完美。
看得出來，你在廚藝這一塊兒這麽多年沒少下功夫，真的挺厲害。
”

　　劉雲鵬一愣，打從剛才得知自己並不是烹飪速度最快的，他心裡多少有點失落。

　　畢竟他向來以紮實的刀工技能自傲，萬萬沒想到人外有人，竟然被別人輕松給碾壓了。

　　此時聽到戴敬鶴的點評，雖然心裡多少平複了一些，但還是沒能開懷。

　　不過混到劉雲鵬這個歲數，不讓心事輕易上臉，已經是件非常容易的事情了。

　　劉雲鵬面露驚喜，感激的說道：“謝謝戴老先生的指點，我以後還會繼續努力，讓自己更上一層樓！
”

　　戴敬鶴笑笑，這才看向付宇，淡淡的評價道：“2號小付，你完成的也不錯，不過這湯頭啊，以後多少得注意一下火候。
”

　　在場眾人俱是一愣。

　　參賽人員是一臉釋然，原來這小子刀工雖好，但是烹飪技術不夠老練啊！

　　這火候掌控可是一大難點！

　　沒有大量的掌杓經驗慢慢積累，根本不可能精準把握。

　　劉雲鵬則是心裡驀的一松。

　　他向來很要強，否則也不會在基本功方面掌握的這麽紮實。

　　在合家歡飯店的後廚，所有的掌杓師傅裡，隻有劉雲鵬的配菜全部是自己每天辛苦準備。

　　他一直堅持自己切墩，從來不假他人之手。

　　就是希望自己無論在任何方面都能比其他人要強。

　　而這個時候，戴敬鶴微笑著轉頭看向劉雨儂：“我能想到的也就是這麽多了，劉廚，你再來說說吧。
”

　　他一句話，就把發言的權利轉移到了劉雨儂的手上。

　　劉雨儂有些驚訝的看向戴敬鶴。

　　若是按輩分和地位論，在座的幾人均要高過她，再怎麽樣也輪不到她先評價。

　　但是戴敬鶴此時開了口，其他人自然是半點反對意見也沒有。

　　劉雨儂感激的對戴敬鶴點點頭。

　　她剛才是第一個品嘗付宇做的文思豆腐的人。

　　所以很清楚付宇無論是刀工還是湯頭都完成的非常好。

　　沒想到戴敬鶴剛才會做出這樣的評價。

　　不過當看到因為戴敬鶴的話，而引起在場眾人的種種反應，她才後知後覺意識到。

　　付宇實在太年輕了，這個時候太過鋒芒畢露，並不是一件好事。

　　畢竟在場的參賽人員都是老資歷的廚師，無論是人脈還是名氣都已經有所積累了。

　　付於將來肯定還是要在這個圈子裡混，在厚積薄發的階段，還是應該低調做人，努力積攢底蘊才是最佳的做法。

　　劉雨儂多精明一個人，通過戴敬鶴的舉動，稍微一琢磨，也就反應過來了。

　　戴敬鶴避開話筒，由衷的說道：“劉廚啊，小夥子很不錯，有天賦，底子也紮實，你可以好好考慮一下。
”

　　說完，戴敬鶴轉頭看向舞台上的付宇，心下多少有些惋惜。

　　他打從前年開始，就立誓不再收徒了。

　　一方面是因為他年紀大了，沒有精力再帶徒弟。

　　另一方面也是他現在的身份受限太多，不能再肆意的隨心收徒。

　　如若不然，戴敬鶴覺得能收到付宇這樣的一個可造之材為徒，還真是一件很不錯的事情。

　　可惜了.

　　同一時間，付宇原本正因為戴敬鶴對自己的評論，而心下疑惑。

　　湯頭火候沒把握好？

　　這老爺子分明就是在胡謅八扯！

　　要是說他別的方面有不足之處，他還能謙虛著聽一聽。

　　可是這火候把握，他就是閉著眼睛，都能保證萬無一失！

　　怎麽可能會出現問題？

　　就在這個時候，付宇耳畔突然響起了電子提示音：

　　【叮！
獲得NPC名廚戴敬鶴的好感度+5】

　　【叮！
獲得NPC名廚劉雨儂的好感度+5】

　　付宇：“！
”

　　怎麽回事？

　　不是說他做的文思豆腐火候沒有把握好嗎？

　　這怎麽還能給他好感值？

　　付宇詫異的看向評審台。

　　就見戴敬鶴正微笑著同劉雨儂小聲交談。

　　因為避開了話筒，所以也聽不見他們究竟說了些什麽。

　　但是看這意思，分明是在討論自己。

　　不過眼下，這好感值都刷出來了，是不是意味著拜師有戲啊？

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　　(本章完)