第894章 心態的重要性

　　前台服務員正試圖勸說三位小學生時，前台座機突然響了。

　　她看了眼來電顯示，是前廳經理高文晶的內線小號，於是趕忙接通電話。

　　“喂，高姐！
“

　　“嗯，於樂，你幫著看一眼，要是一會兒有三個穿著校服，哦，就是七小校服，紫色帶白條的那種，務必把孩子留住，別讓她們離開！
”

　　於樂一聽，趕忙匯報道：“高姐，他們已經到了，就在前台這兒呢！
”

　　高文晶那邊明顯松了一口氣：“那太好了，你把人留住，我現在馬上過去。
”

　　高文晶掛斷電話，立馬重新撥打了一個號碼。

　　幾乎是她剛撥過去，對方就立刻接通了電話。

　　高文晶開門見山說道：“柯寧，孩子已經找到了，就在我們店呢，放心吧，我現在過去接她們。
”

　　柯寧一聽，頓時如釋重負，趕忙叮囑道：“文晶，那你先幫我安置好她們，我現在馬上趕過去！
”

　　高文晶答應著掛斷電話，急匆匆的趕去了前台。

　　三個小學生還因為點餐不被接待而努力爭取。

　　高文晶過去的時候，一眼就看見三個穿著校服的小學生，正站在前台跟服務員說話。

　　她趕忙迎上前。

　　看到高文晶來了，前台幾個人紛紛打招呼。

　　“高姐！
”於樂介紹道：“這三位小顧客想要點餐。
”

　　高文晶一看這三個小學生，不由笑道：“哦，聽說你們想要請老師吃飯？
”

　　三個小學生沒答話。

　　於樂說道：“這是我們經理，你們有什麽事情可以找她反應。
”

　　一聽說是領導來了，三個小學生立馬來了精神。

　　馬尾辮女生說道：“對，我們想要點餐，請老師吃飯！
不過隻有三百塊錢。
”

　　高文晶一聽就樂了：“哦，你們隻有三百元錢，那麽想點什麽菜請客啊？
”

　　男孩說道：“我們有四個人，想點六菜一湯。
”

　　高文晶樂呵呵道：“還挺會湊席面，行吧，我帶你們去點餐區，看看你們想點什麽菜，我幫你們推薦一下。
”

　　馬尾辮女孩和男孩一聽，頓時樂顛顛的就要跟著走。

　　反而是站在旁邊的小個子女孩，突然問道：“我們錢不夠，也能點餐嗎？
”

　　高文晶不答反問道：“你們的老師是不是姓柯啊？
”

　　三個小學生頓時一臉驚訝：“你怎麽知道？
”

　　高文晶說道：“因為我跟你們老師是朋友，她現在已經要過來了，你們不是要點餐嗎？
正好我帶你們過去。
”

　　聽說是老師的朋友，三個小學生立馬覺得高文晶親近了不少。

　　小個子女孩子執著的問道：“可是，我們錢不夠，怎麽點餐？
今天這頓飯說好了要我們請客，不能讓老師花錢！
”

　　高文晶笑呵呵說道：“放心吧，肯定讓你們滿意。
我是店裡的工作人員，平時點餐有員工優惠的，你們放心點，到時候我給你們打折。
”

　　三個小學生頓時歡天喜地的跟著去了點餐區。

　　此時，七小的教師辦公室內，幾個老師看著柯寧打電話，聽說學生找到了，頓時齊齊松了一口氣。

　　“柯老師，人找到了？
”

　　柯寧伸手拍了拍胸口：“找到了，他們還真去千裡馬了！
不行，我得趕緊過去一趟！
”

　　天知道！

　　她下課後，就是轉身去了趟衛生間，等回來的時候，打算收拾東西去食堂，結果就發現手機下面壓著一張紙條。

　　她任課班級的三個學生說是中午要在千裡馬飯店請她吃飯，讓她看到紙條後，直接過去就行。

　　看完紙條內容，柯寧半點驚喜也沒感覺到，隻剩下了驚嚇！

　　她現在任課的班級是二年級，這三個孩子放學不乖乖去食堂吃飯，竟然溜出學校去了！

　　萬一出什麽事情，她的責任可就大了！

　　柯寧剛好有個朋友在千裡馬工作，趕忙打電話聯系，萬幸這三名學生真的去了千裡馬。

　　隻要人沒事就行，柯寧急急忙忙收拾東西，她懷著孕，也不敢劇烈運動，哪怕心裡再著急，也隻能穩住了慢慢走。

　　旁邊有關系好的同事過來，搭手扶著她：“柯老師，別著急，不是說人已經找到了嗎？
”

　　柯寧無奈道：“還好去的是我朋友工作的飯店，要不然我得急死了。
”

　　柯寧是小學班主任，從一年級開始帶學生。

　　現在原班的同學升到了三年級，等這學期過了，就要到四年級了。

　　去年秋天的時候，柯寧懷孕了，她原本想著堅持到放暑假再休息，結果沒想到上個星期做產檢時，發現她有先兆性流產的跡象。

　　雖然情況不嚴重，但考慮到她畢竟是大齡產婦，家裡人實在不放心，商量之後，這才決定提前休產假。

　　柯寧的請假申請於上周就已經正式批了下來，從這周末開始，她就要休假了。

　　於是上周末趁著上午班會時間，柯寧宣布了這件事情。

　　今天上午，她和代課老師進行了交接，隻要明天再把學生的相關資料給對方，再正式介紹給全班同學，學校這邊的事情就全部處理好了。

　　隻是，她萬萬沒想到，班上的學習委員，班長，還有她的課代表，竟然組團想要請她吃飯。

　　雖然心裡頭挺氣惱三個學生擅自做主的事情，但說不感動那是假的。

　　能有學生這樣對自己，說明自己的付出得到了學生們的認可，這是對於一位老師最大的安慰和鼓勵。

　　同事勸慰道：“有你朋友在，肯定沒事，你一會兒出門慢點走，身子要緊。
”

　　柯寧笑笑，感激道：“我會的，放心吧。
”

　　心裡想的明白，不用著急，但出了辦公室，柯寧還是下意識的加快了腳步。

　　不親眼看到學生們平安無事，她這心裡一直不安生。

　　就在這個時候，高文晶已經帶著三名小學生過去了點餐區。

　　高文晶和柯寧的關系，真論起來，隻能算是一般。

　　倒是兩個人的老公是好哥們，平時經常約著一起去打球。

　　柯寧懷孕的事情，高文晶也是知道的，於是點餐時，她特意避開了螃蟹之類，孕婦需要忌口的海鮮。

　　高文晶沒跟柯寧吃過飯，一時間也不了解對方的喜好，倒是考慮到三位小學生，想著辣的，鹹的，都不太好。

　　於是她做主，點了一道店裡的特色鍋包肉，一道茄汁江蝦仁，一道西芹腰果。

　　至於江魚，店裡的特色菜太多了，具體哪一道更合適，高文晶一時間有點拿不定主意。

　　想了想，高文晶索性直接給趙猛打了個電話。

　　付宇剛接到了份點餐單，正吩咐張金玉去張羅備菜，忽然趙猛走了過來。

　　趙猛將接通的手機遞給付宇：“高經理的電話，你接一下。
”

　　付宇接過手機：“喂，高經理。
”

　　高文晶說道：“付廚，是這樣的，我有一個朋友到店用餐，同行的還有她的三個學生，都是小學生，想點六菜一湯。
現在已經下單了三道菜，特色鍋包肉，一道茄汁江蝦仁，一道西芹腰果。
我還想點兩道江魚，你幫著掂量吧，行嗎？
”

　　“對了，我朋友懷孕了，所以飲食方面需要注意一些。
”

　　原來是熟人到店用餐，付宇了然的應道：“行啊，既然是孕婦，她要是沒什麽太忌口的，那我就給她做一道松鼠桂魚、乾炸葫蘆子魚.對了，今天後廚新進了一批草魚，挺肥的，再來一道櫻桃魚肉球吧，怎麽樣？
”

　　高文晶一聽，這幾道江魚菜都是以酸甜口為主，剛好適合孕婦吃，而且三個小學生應該也會喜歡這種口味，於是笑著說道：“行，那就按你說的來吧！
”

　　付宇掛了電話，將手機遞還給趙猛。

　　趙猛說道：“這一單你接吧，高經理人不錯，好好交著，以後指不定什麽時候就能用上。
”

　　高文晶是店裡的前廳經理，平時店裡的大事小情都由她經管。

　　她年紀剛好，能力又不錯，以後再乾個十來年不是問題。

　　後廚這邊經常需要和前廳打交道，能跟高文晶處好關系，以後工作方面的事情也能輕省不少。

　　趙猛這是特意給付宇一個結交高文晶的機會。

　　付宇感激一笑：“好的，趙廚，既然是高姐的朋友，這桌菜我肯定得好好做。
”

　　趙猛笑笑，轉頭繼續張羅手頭的事情。

　　付宇則在心裡捋了一遍菜譜上需要用到的食材，吩咐張金玉去準備。

　　趁著備菜的功夫，又將剛才接手的小席面點餐單烹飪了一道涼拌，一道清蒸放到了鍋中進行蒸製。

　　等小工將備菜陸續送過來，付宇就開始掌杓烹飪了。

　　西芹腰果是一道速菜，烹飪時間短，一般都是作為燉煮類菜肴銜接過度用的，可以讓顧客在等待上菜的間隙可以不停筷子，因為口味清淡，還能緩解前幾道菜品的油膩感。

　　所以付宇檢查過配菜之後，將第一道烹飪的菜肴定為了茄汁江蝦仁。

　　這道菜用的都是早上新進貨回來的江蝦，由小工分批上午處理一些，下午處理一些，好應對中午和晚上的顧客點餐。

　　江蝦味道鮮美，肉質細嫩，但個頭普遍不大，拆出來的蝦仁也不如海蝦和養殖蝦個頭大。

　　一盤炒江蝦仁，需要大半盆江蝦才夠量，因為拆分費勁兒，口味又好，所以每到這個時節，點餐量還是比較高的。

　　就為了應對江蝦仁的大量處理，後廚這邊每天都會派專門的一位小工負責。

　　都說熟能生巧，在千裡馬後廚工作過的人，或許廚藝方面因為天賦或者練手的機會不多，可能水平有限，但隻要乾過小工，不出一年，在各種海鮮的處理上，肯定是其他同行拍馬也難及的程度。

　　無論是處理的技巧還是速度，甚至是海鮮的處理質量，那都是非常有保障的。

　　付宇仔細檢查了一下處理好的蝦仁，無論是蝦殼蝦線的處理，還是蝦肉的完整度都特別好。

　　這一看就是孫偉星的手藝。

　　孫偉星是和劉俊榮同一批到後廚的實習生，平時寡言少語，不像劉俊榮那麽有存在感，但是相處的時間長了，就會發現孫偉星乾活非常踏實，仔細。

　　什麽工作交給他去做，肯定能做的非常好。

　　不過可能是性格的原因，他很少同後廚的其他人溝通。

　　劉俊榮平時總會找機會湊到廚台前，觀摩付宇和趙猛的烹飪操作。

　　雖然沒有上手練習的機會，但看得多了，偶爾還是能聽到付宇和趙猛提點幫廚的教導，可謂是受益匪淺，進步良多。

　　而孫偉星隻知道悶頭乾活，處理食材和切墩兒的手法倒是越來越嫻熟，但在烹飪方面其實根本沒有什麽學習接觸的機會。

　　所以也看不出有什麽明顯的進步。

　　付宇都能留意到這件事情，趙猛自然也能。

　　不過相對於孫偉星，趙猛明顯更得意有眼色，會來事，而且看上去非常好學，想要進步的劉俊榮。

　　付宇也沒有因此特意照顧過孫偉星，畢竟都是在外工作，有進取心和沒有進取心是完全不同的工作態度。

　　步入社會之後，就會發現其實工作同念書那會兒並不一樣，不再有老師勤勤懇懇，無條件的教導扶持，一切全靠自己努力上進，找機會學習表現。

　　別人沒有義務去照顧你，想要學得好廚藝，自己不會討好大廚，找機會觀摩學習，那隻能在小工的崗位窩著，眼巴巴的看著其他人一步步提升，往上走。

　　人與人之間的差距也是這樣慢慢拉開的。

　　不想爭取，還想被人重視，練得一手好廚藝，除非本身有著非常優秀的烹飪天賦。

　　但這樣的人，一百個裡面都不一定有一個。

　　既然自己不是最有天賦的那一個，就要想辦法去提升自己。

　　如果連自己都不肯努力，別人又憑什麽要伸手去拉你一把呢？

　　畢竟相比於自己主動去付出，肯定是別人主動親近學習，更容易討人歡心。

　　付宇看著孫偉星，有時候就忍不住感慨，人的性格真的會對工作前程有著非常大的影響。

　　如果當初，他沒有親近趙猛，一心上進，趙猛也就不會對他另眼相待。

　　而如果沒有趙猛的提攜，就算他後來有了系統，也不會像現在走的這麽一帆風順。

　　人生機遇，不會像餡餅一樣直接拍到臉上，隻有自己去努力抓住，才有可能會成功。

　　(本章完)