《美食圈外掛帝》第1018章 高級營養知識技能包
營養知識可是藥膳烹飪操作中非常重要的一項能力!
掌握了這項技能,完全可以幫助他在定製藥膳的過程中,進行更好的菜肴烹飪選擇。
這對於他而言算是非常有用的一項技能。
想到這裡,付宇選擇查看【高級營養知識技能包】
技能包並不是單項技能,獲得之後就直接歸屬於自己了。
而是需要通過學習才能真正掌握整個技能包。
幾乎是在付宇選擇查看的下一秒,他眼前突然一黑,再轉亮時,已經置身於摹擬課堂之中了。
環顧四周,看著眼前非常熟悉的場地,付宇驚歎之餘,不由感慨一聲:好家夥!
系統現在給他開小竈,連形式都省略了。
以前好歹還整個教學實踐課堂,讓他自己拿著鑰匙去尋找入口,現在乾脆直接把他拉進課堂,連那點面子上的活都不整了。
這一次的模擬課堂環境正是昨天比賽頒獎儀式的舞台,隻不過站在台上的變成了人影,而付宇則是坐在距離舞台最近的評委席上。
藥膳營養知識主要就是掌握食物中具有的營養功能物質都有什麽,含量多少,人體可以吸收多少,什麽是被排斥的營養等等。
這是任何一個藥膳師都應該掌握並具備的基礎技能。
還有營養對於健康的影響和助益!
比如同一營養素可具有多種生理功能,不同營養素也可具有相同生理功能這一系列的知識點!
這些看似基礎的知識,其實最難精通。
這是一位藥膳師需要用一輩子去學習研究的技能。
這也是為什麽很多知名藥膳師,單純通過患者的病症表現,就能迅速定製對症而且效果顯著的藥膳席。
甚至單純依靠看診記錄、顧客的言語反應,就能做出非常精準的判斷。
藥膳師這一行想要進益,需要不斷的去摸索,豐富自己的烹飪經驗。
付宇跟著人影開始了系統的營養知識學習。
這是他最為缺乏的基礎技能。
這種沉浸式的學習,讓知識的掌握變得更加容易,更加牢固。
劉紹先挨坐在付宇身邊,一直忍不住去看付宇。
打從飛機升空,付宇就開始閉目養神,看上去並沒有睡著,但也沒有睜開眼睛。
就這麽安靜的休息著,看上去波瀾不驚。
劉紹先瞧著付宇不動如山的淡定樣子,心裡頭無限感慨。
以前隻覺得付宇年紀輕,很多事情經歷的少,缺乏閱歷的沉澱。
現在看來,分明是自己眼拙,沒看出來付宇有多厲害!
不說別的,光是這份心態,就是別人很難超越的。
明明剛獲得這麽大的殊榮,但是卻沒有絲毫的波動。
這股沉穩的勁兒,真是現在的年輕人身上最缺乏的。
不說是年輕人了,就連他自己修煉的也不夠,都活到這個歲數了,還心隨意動,臉上半點也藏不住事兒。
唉.
而付宇這邊還沒等下飛機,國內這邊的美食圈子已經徹底轟動了。
北安的千裡馬飯店和音樂餐廳,已經迎來了好幾波領導和記者。
主要是市宣傳部的領導,還有省藥膳研究會的專家。
付宇獲得了這樣一個國際性,分量十足的獎項,對於北安市,甚至是本省來說,都是藥膳行業的一個巨大的進步。
尤其是付宇在獲獎之後,還特意舉辦了一場別開生面的藥膳烹飪技能的交流授課。
這讓外媒以及國內的官媒都對付宇抱以高度的讚賞,不約而同的誇讚付宇具備非常優秀的素質,良好的職業品德,彰顯了我國禮儀之邦的大國風貌!
這讓音樂餐廳跟著一起沾了光,甚至連省藥膳研究會的成員都跟著一起受到了廣泛的關注。
消息是全國範圍進行的宣傳,就連千裡馬也一早得知了消息。
付宇雖然在音樂餐廳兼職做藥膳,但本人目前還擔任著千裡馬飯店的大廚。
於是千裡馬一起跟著得到了上面各級領導的重視和關注。
不過,這一次因為付宇是以著音樂餐廳首席藥膳師的身份,隨同國家藥膳研究會活動小組的成員一起赴韓參加的交流會,所以首都這邊的主要采訪都聚集在了藥膳研究會的內部。
而北安這邊,省市電視台和各大媒體記者則紛紛順勢趕到音樂餐廳,采訪了老闆姚石。
市裡面的領導,更是對姚石高度讚揚,誇讚他慧眼識珠,做為本市首家以藥膳席推廣為主的餐廳,目標市場的選定非常精準,特別成功!
最重要的是,為推進我國藥膳行業,發掘優秀人才,做出了傑出的貢獻。
這讓美食圈的人都快要羨慕哭了。
姚石這小子是什麽命啊?
剛從千裡馬離職,專心經營自己的生意,馬上就獲得了一波全國範圍的宣傳。
藥膳席火了,音樂餐廳的其他經營內容自然也跟著被帶動起來了!
而提到千裡馬,此時後廚裡,除了趙猛這邊的人興奮異常之外。
谷雲武那邊是全員震驚!
什麽情況?
付宇這小子怎麽還跑去音樂餐廳搞藥膳席去了?
明明每天都呆在後廚裡工作的啊?
董俊田坐在辦公室裡,看著電腦上關於本次國際藥膳烹飪大賽的相關新聞內容,終於後知後覺的意識到,自己雖然把付宇提成了大廚,但合同卻還是按照老規矩定製的。
離職人員需要提前半個月報備,否則扣除前一個月整月工資。
這也是千裡馬每個月開資都延後半個月的原因。
因為這個合同的設計還算合理,就是人員離職,店裡這邊也有半個月的時間找人補位,不會過於被動。
所以從定製以來,就再也沒有改動過。
甚至是姚石離職,其實也是按照這上面的規定來的,當時走的特別容易。
主要也是董俊田心知攔也沒用。
他當時還想過,要是合同改動一下條款,直接按年簽訂,或許更穩妥一些。
但是這個念頭也隻是剛剛興起,還沒等付諸於行動,付宇這邊又獲得了全國廚師烹飪大賽,攆著他趕緊把人提拔到大廚的崗位。
不等從這份喜悅中回過神,付宇轉身又拿下了國家藥膳烹飪大賽的冠軍。
簡直連喘口氣的機會也沒給他留下。
可是現在後悔也晚了。
合同都簽完了。
如果時光回溯,他寧願給付宇漲薪,提高待遇,也要把合同改了多簽兩年。
那麽也不至於像現在這樣被動。
萬一付宇提離職了呢?
自己最多隻能留下對方半個月的時間。
這麽一想,董俊田真是欲哭無淚。
而劉雨儂聽著電話裡的恭維,一邊笑著應答,一邊心下暗暗感慨:人生最驕傲的事情,除了自己當餐飲公司老闆之外,就是收了一個好徒弟!
付宇這次回來,算是真正的衣錦還鄉!
國家藥膳研究會舉辦了非常隆重的慶功宴,付宇認識了好幾位上級領導,也和協會中的不少專家互相交換了聯系方式。
原定的行程又耽誤了一天,付宇和李宗鳴在首都參加完慶功宴,住了一晚之後,第二天直接搭乘飛機回去了北安。
飛機落地,兩人互相道別後,李宗鳴回去了中醫院,付宇則被姚石親自開車接去了音樂餐廳。
付宇原本還想著剛回來,先去宿舍休息一下,再跟店裡銷個假,可是姚石突然趕來接機,於是隻得跟著走了。
姚石也是無奈的不行,主要是店裡還有一幫人望眼欲穿的等著呢!
付宇這次拿到了國際藥膳烹飪大賽的冠軍,最開心的就是那些在音樂餐廳定製藥膳席的顧客了。
消息剛一公布,就在顧客群體的小圈子裡傳開了。
尤其是那幾位不差錢,也不差事的富婆們,那簡直是恨不得鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴的為付宇慶祝。
付宇抵達北安當天,劉憶慈就帶著一眾姐妹們早早的趕來了音樂餐廳,人手一捧鮮花,準備為付宇接風。
要知道,現在的付宇,那可是國際頂級的藥膳師,獲得了年度最佳藥膳師稱號的專家。
這時候,再不趕緊把人巴結住,指不定以後想親近都沒有機會了!
畢竟,沒有獲得國際大獎時,隻是北安當地小範圍內的藥膳師,想要定製藥膳席都排不上號!
現在漲不漲價暫且不論,關鍵是付宇的名氣已經徹底炒起來了。
到時候全國範圍的人都知道了北安有這麽一位厲害的藥膳師,她們豈不是更沒機會定製了嗎?
而且!
像她們這樣家裡有權有勢的人,平時消息都特別靈通。
現在上面的風向特別好,借著這個機會同付宇走的近一些,打好關系,肯定沒壞處。
畢竟,人家可是被幾大官媒點名誇讚表揚的美食圈精英。
雖然這時候她們的目的已經不再單純了,但是藥膳席也確實對身體非常有益處,關鍵是付宇確實廚藝精湛,水平高超。
於是她們都是打從心底裡更加積極的願意去捧付宇的場,想要結交這個人。
姚石也知道付宇剛比賽回來,肯定挺累的,尤其是現在情況敏感,實在應該讓付宇先過去千裡馬那邊銷假。
不管心底裡怎麽盤算的,目前付宇還沒有正式遞交離職申請,表面功夫該做的還是應該做到。
但是這幫藥膳席的定製顧客一大早上的就過來店裡等著,這可都是自己的衣食父母,哪個也得罪不起。
尤其是趙猛那邊已經提前打過招呼了,這幫顧客們之前還特意奔著付宇給千裡馬那邊的愛心餐活動捐款捐物。
雖然是捐去了千裡馬,但看的卻是付宇的面子。
於是隻能把付宇先接過來再說!
趕去音樂餐廳的路上,姚石這才跟付宇說了幾位藥膳席顧客捐款捐物的事情。
提起這件事情,姚石其實也挺感慨的,他一直自詡凡事看得開,看得透。
現在回頭一瞧,還是有些太優柔寡斷了。
之前被千裡馬那點舊情牽絆著,遲遲沒能狠心走人。
現在好了。
這些成績都成了千裡馬的,但凡他年後那會兒馬上離職,現在無論是趙猛,還是付宇,肯定一早就被挖到音樂餐廳這邊工作了。
有些事真是一步錯,步步錯啊!
付宇聽姚石說完,這才知道,原來自己走了這幾天,不少人都為愛心餐活動捐款了。
而且這些人都是奔著自己的關系來的,明白了這一點,付宇其實內心也有點負擔。
這些可都是人情,真到了需要還的時候,自己肯定不好推辭。
回到了音樂餐廳,付宇頓時受到了劉憶慈等人特別熱烈的歡迎祝賀。
光是鮮花就抱了滿懷,還有專門請來的攝影師,為他們合影留念。
幾位藥膳席的顧客,見到付宇,那態度親切熱絡極了。
姚石特意安排了一個小型的宴客廳,大夥其樂融融的為付宇舉辦了接風宴。
等付宇回到千裡馬時,已經是晚上了。
在店裡,他同樣受到了歡迎!
隻不過,大家在表達祝賀的同時,私下裡都在打聽,他是什麽時候開始做藥膳席的?
其實大家嘴上詢問,隻是想再確認一下自己想法的真實性。
畢竟這件事情,都不用仔細打聽,猜也能猜出來,之前瞞的那麽嚴實,肯定都是姚石在幫著運作。
因為有了這一層的關系在,於是祝賀也顯得低調了許多。
都是關系比較好的人,才特別高興的表達了祝賀。
趙猛也挺激動,他是真沒想到付宇竟然這麽爭氣。
忙裡偷閑的拉著付宇仔細詢問了一下比賽的情況。
付宇簡單的說了一下,忍不住小聲問道:“趙廚,姚廚說有不少的人都捐了錢和物?
名單和款項現在都出來了嗎?
”
趙猛點頭,這件事情現在就是由他和財務那邊一起跟進的。
他直接把手機裡的統計表調出來,遞給付宇:“你瞧瞧吧,辛會計整的特別好,今年早上開會的時候,還張羅著說咱們店準備弄一個公開的慈善名單,到時候把這些東西全部寫上去公示出來。
”
付宇接過手機,仔細看了一眼。
他隻是大緻翻看了一下,頓時被最後的合計數額給驚到了:88萬!
(本章完)