《美食圈外掛帝》第997章 精品廚師帽
付宇確定了藥膳席的菜肴,就直接過去了後廚。
他先找張振確定了一下需要用到的食材。
大部分食材後廚這邊都有,隻惟獨食用玫瑰花沒有現貨,需要聯系采購員臨時采買。
張振聯系完采購員,忍不住問道:“付廚,這玫瑰花還能做藥膳呢?
”
付宇點點頭:“對啊,可以調理內分泌失調,效果還挺好。
”
張振指著藥膳單子,驚訝道:“不是,我是想問,這玫瑰花還能拔絲呢?
”
付宇點點頭:“能啊,就跟拔絲地瓜的做法差不多。
”
張振被付宇的這句話給整愣住了,詫異問道:“不是,這玫瑰花和地瓜可差的多了,拔絲時,那花瓣不得燙變形了啊?
”
剛才在附近的柳廚聽到了他們的談話,不由湊過來,同樣一臉驚訝的看向付宇。
玫瑰花還能拔絲呢?
這得怎麽個做法啊?
花瓣可不像其他的食材,那麽薄,那麽軟,拔絲的糖漿又粘又燙,這一下鍋,不得馬上縮成一坨兒花瓣泥啊?
付宇淡淡的說道:“沒事兒,隻要操作的速度快,就不會損傷太多。
”
張振和柳廚頓時面面相覷。
這話,怎麽聽起來總覺得哪兒不對,怪怪的呢?
手速再快,那糖漿也是燙的啊?
不過,哪怕再覺得不可思議,張振和柳廚都沒有出聲質疑。
張振深吸一口氣,讓自己的好奇心降下來。
既然付宇說能做,那應該沒什麽問題。
畢竟無論多困難的烹飪操作,到了付宇的手中,總是會從不可能變為可能。
這太符合付宇這小子的風格了。
冷不丁就露一手絕活,讓你震驚大開眼界。
柳廚看了一眼付宇,雖然覺得付宇向來言出必行,而且廚藝水平也確實很厲害。
但是他還是覺得這玫瑰花拔絲操作起來可能性不太大。
付宇正認真檢查廚台前的調料配製情況,突然動作一頓。
這一次電子提示音響的全然沒有預兆。
【叮!
恭喜觸發NPC主廚姚石的長期任務:乾好廚師這個行業,在這一行好好發展。
完成進度(十):刷新自己的能力印象,獲得身邊人的讚譽。
任務完成獎勵:任務經驗+200、人民幣+1000、精品廚師帽一頂】
認真聽完了系統頒布的任務內容,付宇微微挑眉。
喲!
這一次任務獎勵很大方啊,竟然給了1000獎金,史無前例!
付宇並不認為自己見錢眼開,但得知完成任務可以直接獲得1000獎金,還是讓他不由自主的一陣心跳加快。
而且除了1000獎金之外,任務經驗直接漲200,另外還會獲得一頂精品廚師帽。
精品廚師帽!
在被獎金晃了一下神之後,付宇這才注意到精品廚師帽這個獎勵。
他下意識看了眼身上的高級廚師服。
但凡是任務中獲得的烹飪裝備,基本上件件都是精品。
付宇選擇查看屬性:
【精品廚師帽:廚師常戴的帽子,戴上這種帽子操作烹飪,有利於衛生,可以避免廚師的頭髮、頭屑掉進菜中。
做為廚師帽中的精品,除了具有以上功能之外,還具備了思考附加技能。
烹飪操作過程中,佩戴該廚師帽,可以增強烹飪感悟,獲得烹飪靈感,提高烹飪學習能力,並有10%的幾率把自己觀摩或參與烹飪的一道菜肴操作,轉化為自己的烹飪操作,並直接提升至高級。
使用注意事項:該觸發技能每使用一次,需冷卻一個月時間後,方可再次激活使用。
】
從頭到尾仔細閱讀完,付宇在心裡直呼牛逼!
他發現隨著這項長期任務完成的進度越來越高,獲得的獎勵也變得越來越豐富了!
這個精品廚師帽絕對是神裝啊!
而且還是神級套裝的雛形模式。
如果是在廚師服升級為高級之前,那麽付宇現在肯定覺得這個精品廚師帽就已經是神級套裝了。
但是自從知道原來烹飪裝備還能升級,付宇頓時更加心花怒放!
他猜測著,要是真能再次升級,那精品廚師帽的優級進化項,估計就是觸發技能時間適當的進行減少調整。
要真是這樣,隻要觀摩其他人烹飪,或者親手烹飪操作,就有機會可以將烹飪操作直接提升至高級,那自己豈不是快要稱霸美食圈了?
想到這裡,付宇都覺得自己怕不是系統的親兒子吧?
這也太厲害了!
而且,哪怕是暫時不能升級精品廚師帽,基礎的屬性能力也很霸道啊!
這意味著自己每個月都有一次獲得高級烹飪操作的機會。
付宇沾沾自喜的同時,突然後知後覺意識到一件事情。
之前獲得的不糊的炒鍋,削鐵如泥的菜刀,像這些烹飪工具的獎勵,每次都隻能裝備一件,相比之下,還是高級廚師服和精品廚師帽更厲害一些,隻要穿上,隨時可以同時發揮作用。
付宇深吸了一口氣!
如果沒有臨時接到任務,那麽他肯定會直接開始烹飪操作。
但是現在系統任務要求,他必須想辦法刷新自己的能力印象,獲得身邊人的讚譽。
也就是說,他要通過這一桌藥膳席的烹飪,獲得後廚其他人的交口稱讚,才能順利拿到任務獎勵。
為了獲得這頂精品廚師帽,付宇毫不猶豫的轉頭對張振說道:“張廚!
”
張振趕忙應道:“怎麽了?
是不是哪裡準備的不妥當?
”
付宇搖搖頭:“不是,張廚,我過去烤製區一趟兒,馬上回來。
”
張振一愣:“啊?
去烤製區!
”
付宇應了一聲,快步奔著烤製區走去。
音樂餐廳有一道特色烤鴨,每天供不應求。
付宇過去的時候,專門負責烤鴨的師傅陳晨正在烤爐間裡忙碌。
他腳步未停,直接左拐,走到了烤爐間旁邊的儲物室。
儲物室因為大門把手壞了,所以門鎖上插著鑰匙,平時想要進去,就需要直接擰著鑰匙開門。
當時陳晨曾說過,音樂餐廳打算等過了五一小長假,就開始進行分層停業整修,到時候這些門都會統一換新。
好在現在還沒有開始施工。
付宇站到儲物室門前,伸手握住鑰匙,同時選擇使用之前完成任務後獲得的那把教學實踐課堂鑰匙。
這是一把自選課堂鑰匙。
付宇之前剛獲得的時候,還曾一度糾結過到底該在分類繁多的各種烹飪品類中選擇哪一種,現在倒是不再糾結了。
他直接激活了拔絲技能教學實踐課堂。
付宇推開門,鎮定的走進了系統提供的教學實踐課堂。
【叮!
已開啟“拔絲”教學實踐課堂,請通過模擬空間進行學習,學習順利結束,可獲得獎勵:個人技能“拔絲”高級】
【拔絲:就是指將糖熬成能拔出絲來的糖液,包裹於炸好的食物上的成菜方法】
【拔絲分為:乾熬,水熬、油熬、油水熬。
】
從教學實踐課堂出來,付宇重新將儲物室的大門關好,轉身往回走。
進入教學實踐課堂學習和直接獲得高級技能是兩種完全不同的技能掌握狀態。
直接獲得高級技能,就像是學會了武功招式,而進入教學實踐課堂則是仿若修煉了內功心法,將武功招式徹底融會貫通。
這回應該沒問題了!
付宇轉頭看了眼忙碌工作的陳晨,並沒有特意打招呼,快步趕回了後廚。
他一邊走,一邊在心裡迅速安排了一下藥膳席烹飪的菜肴順序,並將具體的操作步驟進行了詳細的計劃。
確保每一步操作都精確到細節。
每一個細節,都精準的把握住。
付宇回到後廚,張振趕忙迎上來,關心問道:“付廚,你去烤製區做什麽?
”
付宇信口胡謅兒:“哦,我去問問陳廚炒糖色的問題。
”
張振一愣,炒糖色?
拔絲確實會需要炒糖色的操作,但這不是必要操作嗎?
還得特意去詢問一下?
這是準備現學現賣啊?
想到這裡,張振的好奇心已經完全被吊起來了。
他特別想看看付宇一會兒打算怎麽做這道拔絲玫瑰。
柳廚一直關注著他們這邊的動靜,聽到付宇的話,忍不住問道:“付廚,你在哪兒學的這道拔絲玫瑰?
”
用玫瑰做食材,在北安當地並不流行,聽說最多的無非是花茶和南方的特產玫瑰餅。
打從聽說付宇要做一道名為拔絲玫瑰的藥膳,柳廚就特別好奇,這到底是怎樣烹飪的一道菜肴。
他竟然聞所未聞,而且隻憑借想象,實在很難勾勒出這道藥膳的全貌。
付宇笑了笑:“我現在每天都會跟著師傅學廚,師傅也確實對我青睞有佳,經常指導我烹飪,手把手教我做一些私房特色菜。
我就將私房菜的做法運用到了藥膳烹飪當中,自己研創了一些比較特別的菜式。
”
柳廚聽著付宇說完,愣了一下,沉默了。
他完全是下意識的看了眼正在廚台前悶頭忙碌的徒弟周業松。
其實不光是周業松,他不禁仔細回想了一番,自己當年跟在師傅身後學廚的時候,都在幹什麽?
怎麽人家就能既學廚藝,又同時完善另一項烹飪領域的技能?
人和人真是不能比啊!
很快,所有需要用到的食材全部準備完畢,付宇開始逐一進行檢查。
同一時間,音樂餐廳貴賓室,姚石快步走出來,一路趕到前廳,就看到了正站在前台的李赫。
北安廚師學校每年都會培養出大批的優秀學員,為了給學員們分配畢業後的合適實習崗位,校長李赫和本市的一些大中小型飯店老闆都有著非常密切的聯系。
千裡馬飯店之前招聘後廚實習人員時,就是跟李赫合作。
飯店為廚師學校的學員們提供實習以及工作的地點,而廚師學校則派遣培養出來的優秀學生為飯店填補人員空缺。
這是互惠互利的好事兒。
姚石開始經營音樂餐廳之後,也跟李赫私下裡達成了就業協議合作單位的約定。
李赫這次過來,就是準備跟姚石商量一下具體的學員安排人數,以及人員的選配方案。
畢竟學校這邊派過來的人手,音樂餐廳後廚也不會全員收留,會進行一些合理的篩選。
當然了,這也需要李赫提供優秀學員的資料,以及在校表現的成績以及各種學習履歷證明。
姚石朝著李赫大步迎過去,到了近前,忙笑著招呼道:“李校長!
您來了!
”
李赫也笑呵呵說道:“你這邊的事情都忙完了?
真是給你添麻煩了,主要是我這邊需要提前將人選核實確定好,才能和其他家飯店溝通具體的人員安排數量。
”
姚石點點頭:“我知道您這邊著急,所以處理好離職的事情之後,馬上第一時間同您聯系約好了今天見面談這件事情。
”
李赫一愣,驚訝道:“你離職了!
?
從千裡馬?
”
李赫雖然是廚師學校的校長,但也算是半個圈裡人,對於姚石和千裡馬飯店的關系,還是聽說了一些。
姚石笑笑:“對,以後我就準備專心經營這邊了。
”
李赫點頭:“也好,要不然你還得兩邊兼顧,以後專心乾事業,就憑著你的能力,肯定能有特別好的發展。
”
兩人客套一番之後,李赫提起了正事兒:“我這次準備給你們店派送5名優秀學生過來實習,這5人裡面,有兩名都是帶班老師力薦的好學生,廚藝基礎非常紮實,而且很聰明,比較有天賦!
”
說著,還特意強調:“你放心,這幾個孩子真的都特別好,見到人你就知道了。
”
姚石一聽,不由笑道:“你們學校培養出來的優秀學生向來都特別好,遠的不說,就說付宇,那真是一位太優秀的年輕廚師了!
我對你們學校培養的人才非常有信心,也相信你們的眼光。
”
李赫也笑了:“付宇那孩子確實很不錯,說起來,我還真有一陣子沒瞧見他了。
”
姚石說道:“他現在就在店裡呢,我們店推出的藥膳席就是他負責掌杓。
”
李赫一聽,不由驚訝道:“是嗎?
我能去瞧一眼嗎?
”
姚石點頭:“當然了,我現在就陪您過去。
”(本章完)