第167章 采蘑菇

　　幾個姑娘都點頭兒附和，“行了，別說她了，春芳，你們上次去的哪個山啊，咱們還去之前你們去過的地方吧？
”

　　“行啊，大妮兒，上次去的就是這個後山，就在你家作坊後面，安全著呢，要是有事兒，一嗓子，你家作坊的人準能聽得見呢，就是找人也來得及。
”

　　“那咱們就走吧！
別被人掃了興緻。
”李雁回催促著道。

　　這時候山上好多的樹葉都開始變黃了，風也是暖暖的，叢林中充滿了花樹還有泥土的芳香，讓人覺得很舒服。

　　“春芳，咱們分散開吧，也別太遠，太近了采不到蘑菇了。
”李雁回說。

　　“行啊，咱們也別太遠，太遠了有點啥事兒就夠不上了。
”春芳回應著。

　　李雁回姐妹三個距離近些，剛剛下過一場雨沒多久，地面上還有些濕滑，李雁回姐妹三個都是穿的戴氏給納的千層底兒布鞋，合腳又防滑。

　　山上的蘑菇還真不少，今天李雁回主要是想采點兒黃米團子，也就是松蘑，大的就采了切塊兒晾乾，小的焯好了放在醬缸裡醃成小醬蘑菇，全家人都愛吃呢。

　　沒多一會兒，李雁回就發現了一小片松蘑，還都是小小的，每個蘑菇頂都是亮晶晶的，黏滑滑的，看著就讓人喜歡。

　　李雁回蹲下身子，手腳麻利地用小刀兒直接把小蘑菇丁切下來放進隨身帶著的筐裡面，沒一會兒，筐底兒就鋪滿了。

　　這個時候的氣候正適合野蘑菇的生長，這些能吃的不說，那些五顏六色的毒蘑菇也是一窩一窩的長呢。

　　一個上午，李雁回幾個都沒啥采，多數是松蘑，少數有紫頭兒蘑，也就是紅松傘。

　　紅松傘的口感跟肉很像，這個蘑菇比較值錢一點兒，村裡人不少采了曬乾去鎮上賣，能添個蔣有錢。

　　幾個小姑娘說說笑笑的，你看看我筐裡的蘑菇，我看看她筐裡的，不時說笑著，各自回家了。

　　“你們姐兒幾個回來了，快洗洗手吧，飯都做得了，就等著你們了。
”戴氏招呼三個閨女吃飯。

　　“哎呦，還真沒少采呢，這紫頭兒蘑也不少呢，打蘑菇醬吃最好，配上面條啊，你爺和你爹都得意。
”

　　戴氏看著閨女們采了不少蘑菇回來，接過三個筐說。

　　“那行啊，娘，晚上就打蘑菇醬吧，擀麵條吃，好久沒吃麵條了。
”李雁回一邊兒洗手，一邊說。

　　“米嬸子，晚上擀麵條吧，全用白面，這邊兒的鹵子你不用管，你們的炒了五花肉作鹵兒吧。
”

　　“是，大姑娘！
”米氏福身答道。
這幾天的時候米氏也摸著李家幾位主子的性情了，知道大姑娘吩咐了聽著就對了。

　　這段時間看青都是從早到晚不斷的，家裡的幾個壯勞力也都是累得不輕，趁著還沒開始秋收得好好貼一貼秋膘呢。

　　晚飯的時候，戴氏親自下廚打鹵兒，這樣的鹵兒米氏不會做，就在一邊打下手，跟著燒火。

　　就見戴氏把紫頭兒蘑擇洗乾淨，用水焯熟，去掉紫頭兒蘑裡面殘存的毒素，雖然這時候也沒啥化驗啊啥的，但是老百姓的樸素哲學，時刻運用到生活中的每一處。

　　(本章完)