這沈香苗,當真是貴人了。
原本以為沈香苗這是廚藝佳,人緣好,又結識了顧家的人,這對于闫世先來說,便是實打實的貴人了。
不曾想,這沈香苗原本自己所想的還要更加厲害。
瞧着方才洪品興所說的那些話,那些表現,處處透露着謹慎與恭敬,可見這沈姑娘對于他們而言是如何的不敢得罪。
而且,現下闫世先才曉得,開業當天的東西,當真是縣令大人親自讓人送來的。
原本以為是縣令知道了這生意與顧家也有牽連,所以給個面子罷了,畢竟人不曾到蜀香閣來,不曾想,并非如此,而是這裡頭還有旁的用意。
不曾親自到蜀香閣來,是不想把沈香苗過于尊貴的身份透露出來,免得往後大家過于畏懼不敢上門來吃飯了。
而此時洪主簿和那黃巡檢的态度已是說明了一切,洪主簿勤謹恭敬,最後更是請沈香苗向一位大人問好,顯然沈香苗和那位大人的關系非比尋常,而且那位大人的官職肯定頗高,以至于這縣令大人都得求着沈香苗。
這沈香苗……
當真是十足的貴人!
還是絲毫不張揚的那種。
這和沈香苗合夥做生意,當真是大街上撿了金元寶了,往後這蜀香閣,估摸着再不會有人敢來惹是生非了呢。
闫世先内心裡唏噓不已,這眼神都忘了往回收了。
沈香苗在那邊一直和方懷仁說話,不曾注意,倒是這沈福海看着闫世先看癡了的模樣,不由得在一旁笑道:“闫掌櫃是在訝異?
”
“沈姑娘身份貴不可言,自然是出乎意料。
”闫世先察覺到自己的不妥當,讪讪笑了笑,急忙把眼皮耷拉了下來,道。
“我這侄女啊,厲害的很呢,闫掌櫃往後便慢慢知道了。
”沈福海提及沈香苗,也是頗為得意:“闫掌櫃與香苗做生意,就放心了便是,這往後便當真是高枕無憂,财源滾滾呢。
”
闫世先聽沈福海這般的說,這心裡頭是越發的欣喜了。
沈香苗和方懷仁說完了話,走過來看到闫世先和沈福海似乎聊得高興,笑問道:“闫掌櫃和三叔說什麼這般高興?
”
“倒也沒說什麼,隻說今日之事以後,估摸着便是沒人敢再來找蜀香閣的麻煩了,而且,今日之事之後,怕是更多的人也知道咱們蜀香閣生意好,味道佳,送的冰皮月餅更是一絕,以至于讓實惠居的龔掌櫃都眼紅到找上門來呢。
”
“這往後怕是越來越多的人到咱們這蜀香閣來吃飯,蜀香閣每日财源滾滾,日進鬥金呢。
”闫掌櫃笑道:“方才便與沈老弟提及此事呢。
”
自然不能說在背後議論了沈香苗,而闫世先更是覺得不能去打聽了沈香苗到底是何等的貴人,結識了多少的貴人,便說了這些話來,也有轉移話題的意思。
“自是如此呢。
”沈香苗抿嘴笑道:“所謂禍兮福之所倚,福兮禍之所伏,蜀香閣生意過于好,便招惹了心思不正之人的嫉妒鬧事,可也正是這人的一番鬧騰,往後蜀香閣怕是也是聲名在外,人盡皆知了。
”
“是這個道理。
”
方懷仁與闫世先均點頭道。
“這往後還是得勞煩闫掌櫃多多注意,免得再有這等人再來尋釁滋事,雖說越有事端這名聲倒是也越容易響,可若是事端頻出,倒是也覺得咱們蜀香閣是是非之地,怕是再也不敢再上門來了呢。
”沈香苗提醒道。
“這是自然。
”闫世先連連點頭。
原本自開業之後,他便也一直打點上下,所思量的也都頗為周到,蜀香閣開業之前也都去街上有頭有臉的商戶中挨個拜訪過,更是相邀到蜀香閣用飯,見面禮更是備上了些蜀香閣十分出名的吃食。
闫世先原本在風清縣便是老掌櫃了,自幼便在這行當裡頭呆着的,和旁的掌櫃的可以說都是多年的老交情的了,旁人自然多少也會給闫世先些面子。
因此原本剛開業前些時日之時,一直不曾有事,更是因為闫世先态度十分誠懇謙卑,許多交情好的掌櫃的更是前來捧場。
這兩日蜀香閣生意忙,加上一直風平浪靜的,闫世先自然也就更多的看管着鋪子裡頭的事兒,外頭的事兒倒是略松了松。
倒是不曾想着一松便是出了事。
有了今日之事,往後他自然也得多盯一盯這邊的,免得到時候真如沈香苗所說的那般,再惹了事端的,耽擱了蜀香閣的生意。
應了這事兒之後,闫世先心裡頭有了計較,一邊思量着外頭打點的事情,一邊又笑道:“沈姑娘前兩日示範做的那年糕,後廚裡頭現在做的倒是也差不離了,孟記那邊新上的糕點,鹹味茶果也過來了,沈姑娘與方掌櫃一并過去瞧瞧?
”
“嗯。
”沈香苗與方懷仁點頭,便随着闫世先往後廚裡頭去了。
後廚與後院裡頭,擇菜,洗菜,切肉……各人都在忙碌着,卻也是各司其職,各處都井井有條。
闫世先讓沈香苗與方掌櫃在院子裡頭略等片刻,便進了後廚,片刻之後端了兩個盤子出來。
乳白色的瓷盤裡頭,盛裝的都是白色的東西,隻是模樣不同,一個是條狀,一條一條碼的整整齊齊的,另一個則是圓圓的團狀東西,底下更是拿了一方綠色的葉子墊着。
這條狀的便是所謂的年糕了。
年糕對于現代人來說是十分的熟悉,尤其因為現代化的物流與人口的流動,讓南北方的飲食相互交融,因此許多北方人也知道這原本極具地方特色的食物。
年糕大部分是用糯米粉或者米粉蒸制而成,一般有紅、黃、白三色,因着色澤的緣故,象征了金銀,又因為年糕又稱年年糕,與年年高諧音,預示着人們的生活一年比一年更好,所以稱為過年時期大家祈福讨彩頭的吃食。
年糕曆史悠久,又因地域的不同,做法不同便也就有多種多樣的年糕,比較有代表性的是北方的白糕、塞北農家的黃米糕、西南地區的糯粑粑等。
而此時做的年糕,便隻是最普通的糯米粉與米粉蒸制後手打而成的打年糕,為的是煮火鍋時用。