老趙和曾大寶找到白玉，問她還要不要殺豬了。

　　白玉拿著計算機「嘀嘀嘀」一頓算。

　　他們早上烤了一隻好豬，拉回來的時候一共一百五十斤，整買算的九毛錢一斤，成本一百三十九。

　　之前算過烤完的豬，大概縮水20%到30%，按30%算，加上豬骨頭三十斤左右，凈重往少了算大概七十斤左右。

　　入賬的錢還沒來得及數，但是估摸在兩百八十到三百。

　　去掉豬肉錢一百三十九，還有柴火、搭的蔬菜、送的大饃饃、服務員的工資和房租，盈利估計估計有個一百塊左右。

　　白玉擡起頭：「不夠一頭豬錢和本錢了。」

　　老趙猶豫了一下，道：「那這，賣掉了，還能賺啊。」

　　白玉敲了敲計算器，道：「不烤了。從現在開始，一天烤一頭。」

　　老趙著急地道：「那咋行？好多人來問呢。」

　　有人來問就能賣得掉，眼看著有生意不做，心裡難受啊。

　　旁邊的曾大寶也是一臉肉痛的表情。

　　他道：「阿玉，咱們這搞這麼大的陣仗，還讓小果跟著一起忙活，感覺還沒小果當時賣茶劃算。」

　　小果當時賣茶，多的時候一天一人也能掙個四五十的。

　　那麼大個窯，這麼弄總有點大材小用的感覺。

　　白玉道：「急啥，不是還鹵了豬下水啥的？下午就搭著這個賣吧。」

　　她琢磨了一下，又道：「叔，怕人家說咱們給自己開方便之門，咱這的食堂不能動。但是咱可以打縣裡很多大食堂的主意。」

　　像是縣裡的政府食堂啊，各個廠子，大隊食堂。

　　現在自己就有運輸隊了，到時候給個掐點送貨上門，按整豬送，那不香嗎？

　　最多就是搭運輸費，還有價錢便宜點，但可以實現薄利多銷嘛。

　　等給縣裡各大食堂實現供應，自己的食堂也可以名正言順地入。

　　老趙聽了兩眼放光，連忙道：「好好好，多虧你改良了秘方，不然別說去縣裡了，連家裡大門都出不去。」

　　白玉笑了笑，道：「咱們公社，目前體量就這樣了，這規矩我給你們定下了，店裡一天一頭豬，你們沒意見了吧？」

　　老趙立刻道：「沒意見了，你想的長遠，周到。哈哈！」

　　最後兩個「哈哈」是他想到每天能美滋滋地看見自家老窯子烤出那麼多豬的快樂。

　　白玉笑了笑，道：「那行。」

　　曾大寶反正隻會做飯。

　　他聽到這會兒，就道：「那下午就玩了。」

　　豬是早就烤好的，下水也是早就鹵好的，下午打著賣就行了。

　　對他這種做慣了辛苦活的人來說，可不就是玩的。

　　其實比小果賣茶，雖然也是一家分這麼些錢，但人力成本上真的省了很多。

　　秦小果賣茶，實在是很辛苦，從早喊到晚，幾分幾分地掙。

　　哪像現在，曾大寶都說下午要玩起來了。

　　隻不過曾大寶他們不會這麼想。

　　這個年代，大家的普遍觀念是，「隻有力氣是不用錢的」。

　　老趙這個事兒不用白玉去跑。

　　跟他說一聲，他就知道了。

　　自己盤算著，從知青裡選了彭建國，從公社單位辭職，給自己當會計。

　　彭建國是嚴以蘭當初那批知青，腦子比較活絡，不然之前不能差點跟福滿多跑了。

　　之前白玉也讓他單獨跑過幾次縣城去接洽。

　　從這方面來說，他比嚴以蘭還強點。

　　之所以讓他辭職，是為了避嫌。

　　別人未必有這個丟掉鐵飯碗的勇氣，但他就有。

　　隔天老趙就拿著自家的烤豬肉，帶上彭建國，去了縣城，敲定了兩家食堂的供貨。

　　從那天開始，「老窯脆皮烤豬」的生意算是穩定下來了。

　　秦小果每天跟著去賣肉，後來就被白玉給拎回來了。

　　眼看天氣越來越暖和，大家穿得越來越少。

　　這貨，她的肥肉藏不住。

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　　四月末的一大早。

　　秦小果在家裡發出了殺豬般的叫聲：「我不去！我不去嘛！」

　　秦含秀轉著圈兒哄：「小果，咱就稱一下，稱一下哈。」

　　白玉冷眼看著她。

　　小妮兒食量大，而且相對來說是不太會胖的那種類型。

　　就這麼說吧，她一頓吃兩大碗，還帶出去偷吃的，也隻長個子不長肉。

　　可自打她姑爺爺開始賣烤豬，她竟然以肉眼可見的速度開始吹氣球了。

　　令人不禁就開始想，她每天到底吃多少？

　　秦小果哭唧唧地道：「我不稱！我還是小孩，小孩不用稱！」

　　白玉心想我不能養出秦家屯第一個「肥胖」的小孩！

　　她笑眯眯地道：「弟弟也稱。」

　　九個月大的小實坐在魯木匠打的學步車裡，茫然地看著她們。

　　秦小果委屈地道：「媽，別的爹和媽都喜歡胖胖的小孩，為什麼你不喜歡我？」

　　這話嚴重了。

　　白玉撐著腰，道：「不管你是胖是瘦，是高是矮，媽都喜歡你。但媽媽得知道你到底多重了。」

　　秦小果委屈巴巴地瞪著她。

　　白玉耐心地看著她。

　　秦小果把肉肉的臉別開了：「我不稱！」

　　不多會兒秦大山走了過來，直接彎腰把她抱了起來，走了。

　　秦小果：「哇——」

　　白玉憋著笑攔住秦含秀：「老姑，幫我看著小實哈。」

　　秦含秀隻好又回去看孩子了。

　　秦大山把孩子拎到幺豬的那稱了一下，五十斤。

　　一個五歲的小孩，她五十斤！

　　體重稱完了，秦小果就老實了，也不鬧了。

　　白玉跟她講：「果果，你已經超過五歲小孩的限高重量了知道嗎？你得好好鍛煉身體，控制飲食了。」

　　秦小果耷拉著個腦袋：「好吃的那麼多，我就是忍不住嘛……」

　　白玉嘆氣：「別慌，給你想辦法。」

　　夫妻倆二話不說就把她拎著去敲開了吉利家的門。

　　秦大山道：「你以後出去跑運輸，帶著我家這個貨吧。」

　　說完把秦小果往前推了推。

　　吉利一頭問號：「啊？」

　　白玉解釋：「隻有跟著你上路，她才找不到吃的。」

　　吉利低頭一看秦小果，實在沒忍住：「哈哈哈。」

　　秦小果擠出個笑容：「嘿，嘿嘿……」

　　白玉甚至還給她鞠了個躬：「我家孩子，就拜託你了！」

　　吉利：「好，好，哈哈哈，好，哈哈哈哈哈……」