第三百二十八章 開業
飯後顧有為主動攬下了排查廚房排煙系統的活。
他仔細的檢查了管道。
又畫了幾張圖紙,然後去五金市場買來材料,和裝修師傅一起忙活了整整一下午。
「好了,試試看!」顧有為滿手油污。
江桃開火炒了一鍋辣椒,煙霧立刻被強大的抽力吸走,廚房裡幾乎聞不到油煙味。
「不錯啊,這修的不錯。」
張奮鬥驚嘆道。
「也沒什麼,機械原理都差不多,通風設備本質上都差不多的。」
晚上,江桃和顧有為二人終於有了獨處的時間,顧有為從行李箱裡拿出一個包裝精美的盒子:「給你帶的禮物,天津十八街麻花,知道你愛吃甜的。」
江桃接過打開,捏了一根嘗嘗,酥脆香口。
「不錯,味道可以。」
顧有為的臉色有些不好看:「桃子,我最近出差的時間可能有點多。可能沒時間幫你了,新技術的研發任務很重。」
江桃坐直身體,眼神認真:「沒事,你去忙吧,這邊有那麼多人幫忙呢,我自己一個人應付得來。」
顧有為本來還要擔心她不高興,看她這樣也放下心,他似乎是想起來什麼,表情有點難以啟齒。
「怎麼了??」
江桃很少見到顧有為這樣的表情。
「……我爸,他,他來找我了。你要是有什麼麻煩,也可以去找他,他知道我們過來了。」
顧有為用指尖推過去一張名片。
江桃這才想起來顧有為那個便宜爹在京市。
鄭柏生當時走之前,告訴過顧有為若是有需要幫忙的地方,儘管可以來找他。
顧有為自然是不願意去找他的。
但是說不定能幫到江桃呢。
江桃看了看他的表情:「你要是覺得為難,我也可以不找的……」
顧有為看樣子還是有心結。
「不必,有什麼需要就去找他。」
江桃想了想也是,要難受也該是那個男人難受才是。
她收下名片。
開業前的最後一周,江桃和團隊忙得腳不沾地。試菜、培訓、宣傳單設計、價格制定……每一項都需要親力親為。
蕙蘭的魯菜獲得了所有人的一緻好評,被定為主打菜系之一;張奮鬥的京味小吃和林保羅的西餐也各具特色;小周甚至設計了一套簡易的記賬系統,比傳統的手寫賬本高效得多。
開業前一天晚上,江桃把所有人召集在一起。
那天來應聘的馬淑芬和張志國也在前幾天來報道了。
「明天就是咱們的大日子了。」
她的聲音沉穩:「很感謝這段時間大家的付出。不管明天結果如何,我們都已經儘力了,大家心裡別有壓力。」
蕙蘭輕聲說:「江老闆,是你給了我和小芳好日子,我一定好好乾!」
張奮鬥拍拍胸脯:「放心吧,咱們的菜絕對拿得出手!」
林保羅笑嘻嘻地說:「我已經通知了我在京市的所有的朋友,明天保準人氣爆棚!」
小周推了推眼鏡:「賬目和流程我都檢查了三遍,不會有問題。」
江桃看著大家這樣,心中最後的不安也消失了,她舉起茶杯:「我先以茶代酒,祝願我們明天順利開業!!」
「乾杯!」所有人的杯子碰到一起,發出清脆的響聲。
夜深了,其他人都已離去,江桃獨自站在即將開業的美食城裡。月光透過玻璃窗灑進來,青石闆地面泛著柔和的光。她輕輕撫摸著嶄新的桌椅,心中百感交集。
「也不知道京市這邊的客人喜不喜歡這個模式……算了,走一步看一步吧!!」
黃道吉日。
清晨五點,天剛蒙蒙亮,江桃就醒了。她輕手輕腳地起床,生怕吵醒昨天熬夜幫忙的顧有為。推開窗戶,夏日的晨風拂面而來。江桃深吸一口氣。
今天可是開業的大日子。
穿上那件特意從滬市帶來的淺綠色旗袍。鏡中的姑娘眼睛明亮,嘴角帶著掩不住的笑意,卻也藏著一絲忐忑。
「這麼早?」顧有為揉著眼睛坐起身。
「睡不著了。」江桃轉身笑道,「你再睡會兒吧,我先去店裡準備。」
顧有為搖搖頭,一把抓起床頭的襯衫:「我跟你一起去。今天這麼大的日子,哪能讓你一個人忙活。」
夫妻倆簡單吃了早飯,匆匆趕往店鋪。清晨的京市街頭,自行車鈴聲此起彼伏,上班的人們行色匆匆。路過報亭時,江桃特意買了幾份報紙——上面登著他們美食城的開業廣告。
轉過街角,江桃的腳步突然停住了。前方,「八方美食城」的招牌在朝陽下熠熠生輝,紅綢緞裝飾的大門兩側,林保羅和張奮鬥正在懸挂大紅燈籠,蕙蘭在門口掃地,小芳蹲在一旁玩著彩色的氣球。
「江老闆來啦!」林保羅眼尖,遠遠地就揮手喊道。他今天穿得格外精神,白襯衫配黑馬甲,頭髮梳得一絲不苟,活脫脫一個西餐廳領班的樣子。
「都準備好了嗎?」江桃小跑過去,聲音因激動而微微發顫。
張奮鬥拍了拍燈籠:「萬事俱備,隻欠東風!您看這燈籠,正宗的老京市手藝!」
鄭蕙蘭放下掃帚,擦了擦汗:「廚房都收拾妥當了,食材也備齊了。」
江桃挨個檢查每一個環節——門口的花籃擺放、室內的桌椅布置、收銀台的零錢準備、廚房的竈具調試……一切都井井有條。她懸著的心稍稍放下了一些。
上午九點,員工們換上了統一制服:中餐區是紅色唐裝,西餐區是黑白配色的侍者服,既區分了功能,又和諧統一。小周甚至給每個人都發了一個小小的工號牌,細節處盡顯用心。
「開業儀式十點開始。」江桃看了看腕錶,「再檢查一遍菜單和價格。」
林保羅遞上一份燙金菜單:「江老闆放心,中英文對照,絕對專業!」
這份菜單是江桃精心設計的,左邊是中餐,右邊是西餐,中間用一道金色的分隔線隔開。中餐部分以魯菜和京菜為主,西餐則包括牛排、義大利面和沙拉等基礎菜品。價格方面,江桃參考了京市幾家大飯店的標準,定了中等偏上的價位。
「咱們走的是品質路線。」江桃曾對團隊解釋,「食材都是最好的,手藝也是一流,價格自然不能太低。」
上午十點整,開業典禮正式開始。顧有為甚至請來了樂隊,江桃站在門口迎賓,臉上洋溢著柔和的笑容。
「開業大吉!」隨著紅綢落下,鞭炮聲噼裡啪啦響起,圍觀的人群發出歡呼。林保羅適時地撒出一把把水果糖,孩子們歡笑著爭搶,氣氛熱鬧非凡。
「恭喜啊!」顧有為的同事們送來花籃。