《美食圈外掛帝》第507章 開什麽玩笑
第507章 開什麽玩笑
馮海頓時一愣,湘菜神仙魚?
“行,等過去看看再說。
”
馮海說實話,很不想過去。
因為完全沒有這個必要。
他擅長烹飪的那些菜肴已經早早的報給店裡了。
至於這什麽神仙魚,他倒是聽說過,可是這道菜那可是傳說中的極品菜肴。
就從來沒聽說過哪家店裡有這道菜供應的。
他哪會做什麽神仙魚。
但是不去又不行,人家前廳經理點名叫你過去了。
以後都是需要經常打交道的關系,多少得給點面子。
尤其是前廳經理李新彤的名頭,那在店裡可是非常響亮的,誰不知道,隻要老闆不在,這前廳大小事宜都由她負責。
算了,過去看看再說。
此時,前廳的貴賓室裡,新改版的點餐單擺在桌子上,負責接待的前廳經理李新彤正笑意盈盈的看著坐在對面的兩位顧客。
來人是店裡的老顧客,夫妻二人具體什麽身份不清楚,不過家裡不差錢,但凡趕上節假日就會過來店裡訂席面聚餐。
人丁興旺,自己一大家子人就能坐滿一個小敞廳。
夫妻倆一道道篩選著菜肴,不時拌嘴兩句。
兩人均相貌平平,皮膚一個賽一個粗糙,膚色晦暗,穿著打扮毫無品味可言。
李新彤看著眼前這對中年夫婦,忍不住心裡感慨:就這長相,這氣度,能這麽有錢,真是小富看修行,大富得看命啊!
夫妻倆很快選好了菜色。
中年女人拿著點餐單,仔細看了一遍,擡頭問道:“廚師什麽時候能過來?
”
李新彤趕忙說道:“已經派人過去叫了,馬上就能過來。
”
中年男人眉頭微皺:“以前也沒聽說你們店有湘菜啊?
廚師是從哪兒請回來的?
能行嗎?
”
中年女人說道:“先等人過來問問看吧,不過這神仙魚好像挺有名的,要是真能做就好了,老葉肯定高興。
”
中年男人點了點頭,不過還是說道:“哎,你問問伱朋友,除了這兒還有哪家做湘菜不錯的店,回頭問問,要是能做神仙魚,不行訂個外賣,或者換個店嘗嘗也行。
”
夫妻倆說著說著,竟然商量起如果音樂餐廳這邊做不了神仙魚這道菜,就乾脆換家店訂桌。
李新彤一聽,頓時心下惶惶。
開什麽玩笑!
眼前這二位可是店裡的老顧客。
每年過來店裡的消費金額還是挺可觀的。
像這樣穩定送錢的顧客,哪能輕易讓他們換地方訂桌。
這要是萬一在別的地方吃好了,不回來了,那可是店裡的一大損失。
正如李新彤所了解的,眼前這對夫妻確實不差錢。
以前願意過來音樂餐廳定席面,一來是覺得環境好上檔次,二來則是菜肴確實做的不錯,很有特色。
不過再好吃的東西,連著吃上兩年,也就差不多沒什麽新鮮感了。
這次是因為聽說店裡請了一位專門做湘菜的廚師,手藝很不錯,這才臨時換了點餐單,準備嘗嘗鮮。
有心宴請朋友是一方面,主要也是想看看新添的菜色到底怎麽樣。
音樂餐廳是專門承辦各種大型婚宴學子宴一類大宗包席的飯店。
所以前廳服務人員非常多,而能將所有人員管理的井然有序,可見李新彤是一個非常有能力的人。
眼瞧著顧客心思有些動搖,李新彤趕忙說道:“您放心,我們店新聘請回來的這位大廚,做得一手地道的湘菜,就連當地人品嘗過,都誇讚跟在家鄉時吃的口味一模一樣。
”
李新彤這話雖有刻意吹捧馮海的意思,不過倒也還算屬實。
以著自家老闆的眼光,如果馮海廚藝平平,也不可能把人請回來擔任大廚。
就在這個時候,中年男人的手機突然響了。
他看了眼來電顯示,笑著說道:“是葉勉。
”
隨後趕忙接通電話。
“喂,老葉我跟我媳婦在音樂餐廳這兒呢,他們家新推出了幾道湘菜,看著挺不錯的,你不是湖南人嗎,今天就在這邊訂桌了不知道啊,還真沒嘗過,我就記得你之前說過,一直想吃什麽神仙魚來著?
正好一會兒問問這裡能不能做那必須讓你吃上!
呵呵”
隔著一張桌子,李新彤聽不真切手機裡的聲音,但是聽著中年男人說話,卻是心裡一沉。
這承諾都許出去了,回頭這邊真做不了神仙魚這道菜,這兩口子一唱一喝的沒準真得撤單走人了!
中年男人掛斷電話,挺高興的說道:“老葉說了,既然是吃湘菜,晚上把嫂子也叫過來。
他們兩口子都是湖南人,就好吃這口,既然這樣,看看再添兩道菜吧,回頭咱們一家,老葉一家,再把茂佳兩口子也叫過來,大家一起好好熱鬧熱鬧!
”
夫妻倆說的高興,李新彤趕忙趁機又推銷起了店裡新添的幾道湘菜。
多賣一道是一道。
等回頭把預訂單的菜肴都擬定好,估計顧客嫌麻煩也就懶得換地方了。
要是馮海廚藝確實不錯,再吃順口了,以後不怕他們不回來繼續消費。
神仙魚是湘菜裡非常有名的一道菜肴。
據說把鮮魚掛在雞湯上,通過蒸汽將魚肉蒸熟。
蒸熟的魚肉會慢慢脫落全部掉入雞湯中,這樣做出來的魚沒有一根魚刺,而且口味非常鮮嫩。
不過因為烹飪方法極為複雜,難度很高,所以市面上根本見不到這道菜肴。
說是傳說,倒也不假。
馮海已經正經很長時間沒有聽人提起過這道菜了。
他跟著服務員過去前廳貴賓室,心裡不由嘀咕,今天來的這份顧客倒是個懂行的。
畢竟外人很少有聽說過這道菜的。
單是能點的出來,可見是個會吃懂吃的老饕。
就是不知道性子怎麽樣,好不好答對。
別再萬一他這邊做不出來,最後導緻跑單的事情發生。
他才剛過來這邊工作沒幾天,腳跟還沒站穩的,可千萬不能發生什麽有損自己名聲的事情。
不過沒見到人之前,該怎麽解決,他心裡也沒底。
反正顧客點的菜,店裡的菜譜上根本就沒有,這件事情無論好壞都和他扯不上關系。
這麽一想,馮海頓時心中大定。
(本章完)