第508章 罕見菜的百科全書

　　李新彤正陪著顧客挑選菜肴。

　　這個時候，馮海急匆匆的走了進來，看見竟然是前廳經理親自招待顧客，頓時心裡咯噔一下。

　　壞了，看來這顧客不好答對啊！

　　人就是這樣，藝高才膽大。

　　沒有強硬的實力作保證，是沒有底氣的。

　　李新彤看到馮海過來了，不由松了一口氣。

　　“馮廚！
您快過來幫著看一下吧。
”

　　李新彤招呼馮海過去。

　　眼瞧著廚師過來了，中年男人趕忙問道：“我們打算今天晚上在這裡預訂一桌席面待客，我朋友是湖南人，喜歡吃湘菜，所以想問問，這裡能做神仙魚這道菜嗎？
”

　　竟然是奔著神仙魚這道菜特意過來的。

　　馮海有些無奈。

　　不過好在事先得了消息，心裡早早有了準備。

　　馮海看著兩位顧客，解釋道：“很抱歉，這道神仙魚我烹飪不了。
因為這道魚的做法非常複雜，而且已經失傳已久了。
”

　　中年男人聽後一愣：“失傳了？
怎麽可能！
這菜我一朋友在湖南就曾吃過，還特意跟我提起過這件事情！
”

　　“這道菜原本就是私房菜，由譚家人和曹家人共同研創。
向來都是傳內不傳外，時間長了，隔的代數多了，也就慢慢失傳了。
”

　　“至於您朋友吃到的神仙魚，或許是這兩家的後人所烹飪，但是離開了湖南地界，在外省想要吃到正宗的神仙魚，是不可能的事情。
”

　　馮海的話音剛落，李新彤的手機突然響了起來。

　　她接起電話，剛聽了兩句，頓時眼前一亮。

　　等掛斷電話，她驚喜的問道：“這神仙魚的做法，可是整魚烹飪，上桌時，沒有一根魚刺？
”

　　聞言，所有人都看向李新彤，不明白她因何問出這句話。

　　李新彤卻是控制不住內心的喜悅。

　　這個電話是柳廚打過來的，柳廚告訴她付宇會做這道神仙魚。

　　但凡換個人說會做這道菜，李新彤都得謹慎一些，不到菜肴真正上桌，絕對不會冒然相信。

　　可是眼下會做這道菜的人是付宇。

　　李新彤幾乎是剛聽柳廚說完，就覺得心下一松，知道今天這事算是穩了。

　　馮海聽到李新彤的問話，有些驚訝，但還是點了點頭：“沒錯，據說神仙魚的的烹飪方法是這樣。
”

　　回答完，他忍不住問道：“李經理，你也知道這道菜？
”

　　李新彤如實說道：“我不知道，不過咱們店有人能做這道菜，哦，就是付廚！
”

　　此話一出，兩位顧客頓時樂了。

　　中年男人趕忙說道：“那太好了！
正好訂單上面還差一道菜，就加上這道吧！
”

　　李新彤如釋重負，趕忙點頭答應：“可以，我現在就幫您把這道菜添上。
”

　　算上額外新加的幾道菜，這一桌小席面，直接提升了一個檔次，成了大席面，包廂也從原本的中檔包廂調到了高檔包廂。

　　他們這邊愉快的下定單。

　　一旁的馮海則有些傻眼了。

　　這.這怎麽又扯上付宇了？

　　馮海看著一掃原本滿臉焦急鬱色的李新彤，眉頭微皺。

　　心裡有些不太舒服。

　　畢竟之前就聽後廚眾人議論過關於付宇的事情。

　　幾乎所有人對付宇都是讚不絕口，誇的此人仿若廚神在世一般。

　　要是沒見過真人，他對付宇多少還有點好奇。

　　可是自從打過照面之後，他是真沒把這人當回事。

　　先不論人品如何，單是這年紀在這兒擺著呢，廚藝再好能好到哪兒去？

　　學廚不像其他職業，雖然普遍入行較早，但再怎麽樣，想要真正上竈顛杓，那也得等身體長成了，能顛動炒杓才行。

　　一個二十出頭的小年青，廚齡最多也就七八年，真正掌杓撐死不會超過四年。

　　就算再有天賦，畢竟時間有限。

　　原本馮海是沒把付宇放在眼裡的，不過現在.

　　沒想到付宇竟然會做神仙魚？

　　付宇不是本地人嗎？

　　聽著說話也沒什麽口音啊？

　　他從哪兒學做的這道菜？

　　而且，怎麽哪兒哪兒都是他！

　　馮海臉色一沉，覺得自己被下了面子。

　　他可是以著一手精湛的湘菜廚藝，被音樂餐廳老闆親自聘請過來的。

　　結果竟然被一個後廚新人給比下去了。

　　這讓馮海有種把自己和付宇放在了一起被人比較的感覺。

　　李新彤這邊很快完成預訂單，隨後沒急著辦手續，而是直接給柳廚回了個電話。

　　柳廚那邊接完電話，沒敢耽誤時間，連忙轉頭詢問道：“付廚，你確定能做神仙魚吧？
”

　　付宇手頭正忙著，嘴上答道：“嗯，能做。
”

　　柳廚原話轉述給李新彤。

　　前廳那邊沒一會兒就把預訂單給派送了過來。

　　兩人對話的時候，後廚眾人不由紛紛探頭看過來。

　　之前馮海被服務員叫走後，就有傳菜員過來後廚端菜。

　　傳菜員消息向來很靈通，過來後廚，當八卦一樣，跟掌杓的柳廚閑聊。

　　說起前廳經理正在接待的顧客，點了一道湘菜，特意把馮海叫了過去，因為這道菜根本沒聽說過，好像是道挺稀奇的菜色。

　　一聽說是稀奇的菜色，柳廚挺感興趣，兩人聊了幾句，就提到了湘菜神仙魚。

　　如果是別的菜，柳廚或許不太了解，但是神仙魚因為是道傳說中的極品菜肴，所以柳廚一聽就愣了。

　　“顧客居然點的是這道菜？
”

　　“嗯，千真萬確，我剛聽她們說的，現在人還在貴賓室裡等著定菜呢。
”傳菜員一臉篤定的說道。

　　“那完了！
這道菜早就失傳了，別說馮海了，估計就是當地人想吃到正宗的神仙魚，也是件相當困難的事情。
”

　　傳菜員聽後，有些怎舌：“真的？
這菜竟然這麽稀奇？
”

　　柳廚點點頭：“物以稀為貴，這都失傳了，能不稀奇麽！
”

　　旁邊給付宇幫廚的周業松無意間聽到這番對話，挺感興趣的問付宇：“付廚，你聽說過神仙魚嗎？
”

　　付宇還真就知道這道菜。

　　他這幾天每晚鑽研經典老味道食譜。

　　看到感興趣的就忍不住多翻兩頁。

　　因為他發現這套食譜非常有意思，越是罕見的菜色，敘述的就越詳細。

　　不光有具體的烹飪方法，甚至還如同人物小傳一般，每一道菜都附帶著非常全面細緻的來歷介紹。

　　簡直堪稱罕見菜肴的百科全書。

　　(本章完)