第310章 百聞難得一見的菜肴

　　有著之前兩次彩排的經驗，正式比賽的流程進行的非常順利。

　　等到比賽選手入場時，底下圍觀的群眾立馬激動了起來。

　　一方面是因為等了半天，總算看到表演嘉賓登場了。

　　另一方面則是剛才主持人說了，比賽過程中，會穿插贈送小禮品的活動。

　　比賽舞台下邊看熱鬧的觀眾們，注意力隻在比賽選手身上停留了一會兒，就被旁邊那兩大堆高高的紀念禮品給吸引了視線。

　　這也是沒辦法的事情，為了烘托現場氣氛，策劃組真是什麽招都使出來了。

　　付宇往前排位置上面一站，頓時引起了一陣大呼小叫。

　　主要也是趕巧了，攝像機的鏡頭也不知道是巧合，還是故意，正好對準了他的廚台。

　　於是整個舞台後面的大屏幕上，都是他穿著一身規整廚師服，英俊帥氣的樣子。

　　他原本模樣就長得好，現在又穿了一身合體剪裁的廚師服。

　　就這麽往精心搭建的廚台前一站。

　　要不是屏幕上他偶爾會轉頭四處張望兩眼，看著就跟活動的宣傳廣告畫一樣。

　　乾淨帥氣得讓周圍的一切黯然失色。

　　主持人開始背稿炒熱場內氣氛，隨後宣布比賽規則。

　　不同於往年的備菜方案。

　　以前都是一切從簡，隨便準備幾樣食材，讓參賽者自己想辦法，憑借有限的食材做出讓人驚豔的菜肴。

　　今年因為宣傳部大力支持，所以整場比賽一水的走奢華高檔路線。

　　各種食材，隻有想不到的，沒有現場沒準備的。

　　策劃組決定讓所有參賽者各自發揮所長，隨心所欲烹飪一道自己的拿手菜。

　　烹飪方法越複雜，越精妙越好。

　　付宇也看到了，旁邊的食材架子上，真是琳琅滿目，花樣繁多。

　　主持人這邊一聲令下，比賽正式開始。

　　所有參賽人員自行到貨架子上挑選食材。

　　付宇看了眼急哄哄忙著搶菜的眾人，眉頭微蹙，心下很是糾結。

　　剛才主持人宣布的烹飪規則，要求參賽者發揮各自所長，烹飪一道方法複雜精妙的菜肴。

　　要是論烹飪方法複雜精妙。

　　如果佛跳牆排三星，這三套鴨的烹飪難度絕對能上五星。

　　付宇有些意動。

　　他幾乎可以篤定，如果他能做出這道三套鴨，那麽這次的廚師大賽一等獎，肯定是手到擒來。

　　隻是這三套鴨對於拆分技能的要求實在太高了。

　　以著他現在的級別肯定辦不到。

　　這個時候，旁邊突然有人小聲提醒：“還不快選食材，一會兒好東西都被挑光了！
”

　　付宇轉頭，發現是之前同自己調換廚台位置的參賽選手，好像是叫劉雲鵬。

　　付宇趕忙笑著說道：“謝了。
”

　　劉雲鵬已經挑選了一塊上好的五花肉，一邊瞄著貨架上的其他食材，一邊低聲說道：“加油！
祝你拜師順利！
”

　　付宇點點頭，突然腦子裡靈光一閃。

　　對了！

　　他還有一次選擇學習劉雨儂個人技能的機會。

　　付宇裝著挑選食材的樣子，迅速翻看了一下劉雨儂的屬性列表。

　　當看到【拆分：高級230/500】，付宇忍不住笑了。

　　什麽叫做剛要打瞌睡，就有人送枕頭。

　　他現在算是體會到了。

　　付宇迅速的挑揀著食材，整個過程中心裡都在計算，都在興奮。

　　他準備一會兒就按照經典老味道食譜裡的教程，認真仔細的完成這道三套鴨。

　　一定要爭取拿到比賽的第一名，順利完成任務要求，拿到獎勵。

　　就連年紀輕輕的劉雨儂都有著這麽華麗的屬性技能，要是有機會學習一項戴敬鶴的個人技能，那得多刺激啊！

　　付宇來回取了三趟，才把做三套鴨的食材準備完畢。

　　也是運氣好，今年主辦方財大氣粗，食材備料花樣多，品種全。

　　要不然，就他這又是家鴨，又是野鴨，又是菜鴿的，根本沒處籌備。

　　當所有的參賽人員將食材準備完畢，主持人開始逐一統計每個人即將烹飪的菜肴名稱。

　　所有人準備的都是自己的拿手菜，一時間做什麽的都有。

　　一號選手做的是羅漢大蝦。

　　這道菜非常有特色。

　　算是經典三大蝦之一，是“譚家菜”中的著名菜肴。

　　裝盤後，上紅下黃，因其外形凸起似袒腹大肚羅漢，故名“羅漢大蝦”。

　　千裡馬飯店也有這道菜，烹飪時非常考驗廚師對於火候掌控的能力。

　　付宇是二號選手。

　　主持人例行公事的詢問：“付廚，您準備在本場大賽中烹飪什麽經典特色菜肴？
”

　　付宇微微一笑，回答道：“三套鴨。
”

　　主持人一臉懵，三套鴨是什麽？

　　倒也不怪主持人孤陋寡聞，主要是這道三套鴨，並不是市面上常見的菜肴。

　　因為做法實在繁瑣費勁兒，而且原料又不算珍貴，這道菜根本賣不出什麽高的價錢。

　　兩隻鴨子，一隻鴿子，撐死賣200塊就頂天了。

　　可是200塊的價格，根本抵不上廚師精湛的功夫，和為此付出的時間和精力。

　　價格賣不上去，也就沒有飯店會願意售賣這道菜。

　　久而久之，這三套鴨也就成了百聞難得一見的珍稀菜肴。

　　主持人全然沒把這道菜當回事，隨口報了一下菜名，就去察看三號參賽選手的烹飪菜肴了。

　　反而是評審台上的眾人因為三套鴨的菜名，而引起了一小陣轟動。

　　張智遠是知名烹飪大師，在圈子裡非常有名氣，不過因為性格低調，向來不太參加各種活動，隻專注於在自家店裡工作，所以跟其他幾位評審並不熟悉。

　　但是當聽說二號參賽選手要做三套鴨時，張智遠頓時有點坐不住了。

　　他忍不住驚訝的問旁邊挨坐著的戴敬鶴：“戴老，這三套鴨可是淮揚菜的那個？
”

　　戴敬鶴點頭：“應該是，我剛才看到他廚台上準備的食材就是野鴨和鴿子。
”

　　張智遠頓時來了興趣：“這小夥子不錯啊！
敢於挑戰這道菜！
”

　　戴敬鶴笑著說道：“確實，我都有多少年沒聽人提起過三套鴨這道菜了，沒想到今天在這兒還能遇上有人烹飪。
”

　　(本章完)