《美食圈外掛帝》第734章 非常不錯的機會
第734章 非常不錯的機會
不等夏安妮回答,經紀人一臉驚喜的說道:“那太好了,如果能讓任副院幫著把把關,我們也能放心一些。
其實之前在醫院進行治療的時候,醫生也曾建議過可以采用中醫輔助治療,不過安妮根本聞不了中藥的味道,別說喝了,聞到就乾嘔,沒辦法,這才放棄了看中醫。
”
劉憶鳴見夏安妮同意了這件事情,於是交代一聲,拿著手機過去陽台打電話。
沒多久,劉憶鳴聯系到了中醫院的副院長任予昌。
任予昌在北安還是挺有名氣的,經他手治愈的疑難雜症不計其數,還有不少外地的患者慕名而來求診。
於中醫而言,可謂是真正的專家。
聽劉憶鳴說明情況,任予昌很給面子,表示剛好今晚約了院裡的老中醫,也是自己的好友,一起吃飯。
都說趕的早不如趕的巧。
劉憶鳴這邊提出邀約,任予昌不但自己過來,還準備把自己的老友也一起帶過來。
而且電話裡,任予昌還特意交代,他這位老友對於藥膳方面還算小有研究,正好過來幫著鑒定一下藥膳師傅的水平如何。
劉憶鳴自然是興奮極了。
沒想到任予昌竟然還能邀請來專門研究藥膳的老中醫。
他對於藥膳方面並不是很了解,但隻聽任予昌的描述也知道這位老中醫不是一般人。
劉憶鳴心下一松,連忙回到客廳說道:“安妮,我聯系到了任副院,他說一會兒就趕過來,而且除了他之外,還有他的一位好友,也是中醫院的醫生,說是在藥膳方面小有研究,是個專家。
”
此話一出,夏安妮和經紀人都是一臉驚喜表情。
夏安妮高興道:“那可真是太好了!
我們對於藥膳這方面真的是一竅不通,要是能有個懂行的人在,也能多少放心些。
”
經紀人一聽,趕忙找補道:“哎,憶鳴啊,你可千萬別誤會,我們不是對於付廚的藥膳手藝不放心,而是希望真的能通過藥膳調理好身體。
”
劉憶鳴笑著說道:“哪能呢,我明白你們的意思,也能理解。
要不是盼著安妮的身體早日恢復,我也不會急著四處幫忙聯系人。
”
此話一出,三人不由會心一笑。
不過,因為劉憶鳴的鼎力相助,感動是肯定的,除此之外,還非常高興。
畢竟人家請來的可是中醫院的副院長和頗有資歷的老中醫,那可是真正專業級別的。
這樣一來,哪怕晚上的藥膳效果一般,至少也能讓中醫幫著看看病,請對方給開幾副藥膳的方子。
這對於她們而言,簡直是天上掉餡餅的好事!
夏安妮和經紀人對視一眼,不約而同的對劉憶鳴越發的高看了。
真是沒想到,劉憶鳴竟然有這麽大的本事,人脈這麽廣,真是了不起!
劉憶鳴也是心裡暗暗松了一口氣。
任予昌來了,不論晚上的藥膳做的好還是壞,都沒什麽太大的影響,反正他心意已經盡到了。
而且說不定,還真能幫上夏安妮一把,對於她病情的治療起到一定的作用。
除此之外,如果能借著任予昌的關系,搭上那位鑽研藥膳調理的老中醫的門子,這對於自己以後的人際往來,肯定也是一大助力。
畢竟,他本身接觸的就都是娛樂圈和網紅圈。
但凡演員和主播,就沒有不愛美,不想美的人。
而藥膳和中醫養生,那都是由來已久的可靠途徑。
他要是能攀上這條關系,那以後就可以通過幫忙牽線搭橋,擴展自己的人脈了。
簡直是互惠互利的好事!
這麽一想,劉憶鳴簡直都有點感慨於自己的好運氣了!
仔細了解清楚夏安妮的飲食喜好,付宇開始定製藥膳。
對於自己另外約了客人過來的事情,劉憶鳴並沒有刻意隱瞞,而是主動同姚石和付宇解釋了一下。
倒是言談間,很婉轉的提到了新客的身份。
不得不說,劉憶鳴真不愧是全國首席帶貨大師,這口才是真的非常了得。
明明是不放心付宇的藥膳廚藝,才特意另請高明,到了他的嘴裡,卻成了一次非常友好的交流切磋。
姚石對此心知肚明,不過面上倒是很配合。
反正自己這邊是過來上門服務的,有錢賺,又能多認識兩個人,對於他來說,反而是好事。
尤其來的人居然是任予昌。
自從上次通過劉紹先的關系,認識了任予昌之後,姚石還一直沒找到機會跟對方聯系呢,沒想到眼下機會就來了。
至於付宇,他現在已經基本上敲定了藥膳席的試吃菜肴定製,因為用餐人數較多,所以原訂六菜一湯一主食,現在聽說又要多來兩位客人,於是改成了八菜一湯一主食。
而且考慮到有其他客人用餐的情況,所以真正對症的藥膳,隻安排了四菜一湯一主食,其他的幾道藥膳則都是普通的滋補藥膳,以口味好,味道佳為主。
仔細羅列出所有菜肴所需要用到的食材和中藥材,付宇將單子遞給姚石。
姚石直接打電話讓音樂餐廳的采購員去張羅。
趁著這段時間,付宇一邊熟悉所有的廚具和調料位置,一邊迅速的翻看著試吃菜肴的烹飪方法和具體的擺盤設計。
他主要看的還是厭食症顧客喜歡的食譜,因為今晚主要的目的,是讓夏安妮看到他烹飪出來的藥膳,能有用餐的欲望。
說白了,甭管他把菜做成什麽樣,隻要夏安妮肯吃,就是成功了!
音樂餐廳距離劉憶鳴家的距離很近,采購單上的不少食材和中藥材,飯店後廚裡就有。
采購員很快將所有的東西置辦齊全,開車送了過來。
付宇將羅列著藥膳菜肴的單子習慣性的貼在廚壁上,迅速盤算好所有菜肴的烹飪順序,開始進行烹飪。
專門為夏安妮定製的藥膳菜譜為四菜一湯一主食,分別是:山藥鵪鶉、薑絲蒸鯰魚、醋薑木瓜、山楂釀、香附雞、五白甜味糕、
至於另外待客準備的四道藥膳,付宇則決定好好露一手,畢竟這次上門服務的費用還是很豐厚的,而且劉憶鳴也說了,已經邀請了任予昌和一位中醫院的老中醫一起用餐。
雖然姚石再三強調,今晚的藥膳席,做的好壞無所謂,反正夏安妮本身就有著非常嚴重的厭食症,吃不進去東西也很正常。
但是,眼下情況不一樣了,既然他想要將自己烹飪的藥膳席真正做起來,那就必須得到顧客和業內人士的認可。
今晚就是個非常不錯的機會!
要知道無論是夏安妮還是劉憶鳴,人脈都非常廣,要是能得到他們的一句讚揚,那可比一般的宣傳廣告效果好的多。
付宇精心挑選了四道藥膳,爭取借著今晚的機會,將音樂餐廳的藥膳席正式推廣起來。
今晚的藥膳烹飪,沒有小工當幫廚,一切全都需要自己動手張羅。
付宇對於備菜的活,乾的還是非常順手,自己將所有的食材挑挑揀揀整理好,開始烹飪。
山藥鵪鶉這道菜,付宇當時看的時候,就覺得確實是道挺滋補的菜肴。
不過這道菜雖然營養價值高,而且對於體倦乏力,神經性厭食症,療效很顯著。
但是這菜卻有一個很大的缺點,就是無論怎麽加工,看上去都會有種清湯寡水的感覺,並不驚豔。
好在口感不錯,很清淡,非常適合食欲不振的人食用。
音樂餐廳送過來的鵪鶉是活的,付宇先宰殺利索,再開始烹飪。
蔥薑備好,用的是香蔥,香蔥比較水靈,掐掐都能出汁。
薑切薄片,因為是做藥膳,所以薑皮一定要保留下來。
付宇其實以前也不知道,原來薑皮的營養要高於薑。
備好料,做飛水。
飛水必須在水沸騰之後再把鵪鶉丟下去,快刀亂麻,滾一遍就出鍋,飛去血水和雜質,湯的質地會比較清澈一點。
飛好水的鵪鶉,必須再把殘留的羽毛徹底拔除乾淨。
付宇從來不用脫毛機,千裡馬店裡就有,那東西純粹就是糊弄人的,一些細小的羽毛根本清理不乾淨。
飛好水的鵪鶉下鍋,先武火燉開,沸騰,轉文火慢燉,等待酥爛。
趁著燉製鵪鶉的工夫,付宇轉手開始烹飪下一道藥膳菜肴,薑絲蒸鯰魚。
鯰魚體表黏液豐富,宰殺後放入沸水中燙一下,再用清水洗淨,去掉黏液。
魚身整理乾淨,雙面打十字花刀,用紹酒、胡椒粉醃製。
付宇在廚房裡忙的熱火朝天,並沒有聽到客人到訪的聲音。
在劉憶鳴打完電話之後,約一個半小時,任予昌帶著老友來到了劉憶鳴家。
任予昌今天晚上什麽活動也沒安排,照著白天計劃好的早早的交了班,就叫上老友,一起搭車趕了過來。
他原本打算今晚和老友好好聚一下,連飯店都提前定好了,根本沒想到這邊會突然聯系他。
事出突然,他趕忙先把飯店的預訂單退了,又聯系老友說明情況。
任予昌跟劉憶鳴的叔叔是真正的發小,兩人關系特別鐵,這麽多年,雖然不在同一個領域工作,但彼此間的關系,非但沒有半點疏遠,反而更為親密了。
聽說劉憶鳴有事相求,任予昌幾乎沒怎麽猶豫,就把事情答應了下來。
反正他跟這位老友的關系也很好,這麽點小事,還是可以做主的。
果然,聽他說完事情經過,老友二話沒說,就非常熱情的表示願意過來跟著嘗一嘗藥膳席。
得知任予昌已經到了,劉憶鳴趕忙開門迎接。
任予昌曾經跟著劉憶鳴的叔叔一起來過這裡,進了屋,還挺熟門熟路的招呼老友換拖鞋。
劉憶鳴則熱絡的打著招呼,主動幫著兩位長輩放置外衣,一邊把人迎進客廳,一邊笑著說道:“任叔,你可是有一陣子沒過來我這兒了!
”
任予昌隨手把羽絨服遞給劉憶鳴,笑了笑:“瞎說!
我上個月才跟伱小叔過來取東西,你忘了?
”
劉憶鳴身為首席帶貨大師,平時手頭有不少廠商送的各種貨品,禮品,和五花八門的試用裝,試吃新品。
他自己一個人也吃不完用不光,索性親戚朋友挨家送了個遍。
借著劉憶鳴的光,就連任予昌家裡都省下了不少的開支。
昂貴的化妝品,生活用品,零食,各種衣物,每年都能收到不少劉憶鳴挑揀後送過來的商品。
都說吃人嘴短,拿人手短,雖然任予昌確實跟劉憶鳴的叔叔關系非常好,但能將這份交好的情誼延續到劉憶鳴這兒,跟劉憶鳴經常送東西,也分不開。
因為是過來幫著鑒定一下藥膳席的水平,所以任予昌簡單為雙方做了一下介紹,互相寒暄了一番之後,就跟著劉憶鳴一起過去了客廳,準備見一見大明星夏安妮。
結果沒想到,剛走進客廳,還不等看清楚坐在沙發上的人長什麽樣,就看到曾有過一面之緣的姚石從陽台方向走了過來。
姚石剛打完電話進屋,就看到了任予昌。
而對方剛好也看了過來。
雙方一打照面,任予昌頓時一愣,驚訝道:“小姚!
你怎麽在這兒啊?
”
姚石早有準備,笑著迎上前,同任予昌打招呼:“任院長,沒想到咱們又見面了!
”
隨後熱絡的彼此問候。
任予昌是萬萬沒想到,居然會在這裡見到姚石。
他看著姚石,不由感歎:“這也太巧了。
”
隨後他想到什麽,忍不住問道:“小姚啊,今晚這桌藥膳席,難不成是小付主廚嗎?
”
姚石笑著說道:“對,劉先生聯系我們店,定製了今晚上門服務的藥膳席。
”
聽說今晚的藥膳席是付宇主廚,任予昌頓時一臉期待。
他轉頭對老友說道:“咱們今天晚上算是有口福了,宗銘啊,我跟你說,小付的藥膳席做的是真挺不錯的!
”
李宗鳴對此有些不以為然。
他可是土生土長的北安人。
像音樂餐廳這種新興的宴會飯店,他也去過幾次,從來就沒聽說過有什麽藥膳席。
不過,李宗鳴面上並沒有表現出來。
畢竟,能讓任予昌親口誇讚,可見這位付廚的藥膳做的應該還可以。
(本章完)