第512章 真的是不容易啊

　　神仙魚一上桌就把人都驚著了！

　　砂鍋裡燜到軟爛的老母雞混著鮮魚飄出馥鬱的香氣。

　　中年男人說：“這道菜瞧著可真是稀奇，沒治了，要不是想著嘗嘗湘菜，肯定就要錯過了！
”

　　中年女人點頭：“我瞧著他們家這菜做的也確實地道，以後再想吃，咱們還過來這邊。
”

　　葉勉說：“這道菜一是嘗味道，二則是看廚師的手法。
傳統湘菜神仙魚，不用刀工，不見一根魚刺。
你們瞧瞧這魚刺，完完整整一根，這廚師的廚藝了得啊！
”

　　茂佳媳婦聽著好奇：“你是說，這魚肉都是直接從魚身上掉下來的？
”

　　葉勉笑著說道：“沒錯，這道菜的特色就在於靠著燉雞湯的熱氣將魚肉蒸熟，直至全部脫落到雞湯中。
”

　　在座眾人紛紛感歎：“這道菜可真是挺有意思，值得一嘗啊！
”

　　雞肉燉的火候很足，與燉至軟爛的魚肉混在一起，除了雞肉和魚肉再沒有其他配料，吃的就是原汁原味。

　　人一上了歲數，口味普遍偏淡，注重養生，就稀罕那個食材上的清淡滋味兒。

　　一桌人一掃之前談笑言歡的樣子，悶聲不響的喝著濃鬱的神仙魚湯，咂著那燉得醇厚鮮美恰到好處的鮮香滋味。

　　明明是老友聚會，倒是吃出了幾分默默無言歲月靜好的感覺。

　　一桌的湘菜，吃的沒剩下多少。

　　滿滿一砂鍋的神仙魚更是被分吃的乾乾淨淨。

　　消息很快傳到了一直關注著這邊的李新彤耳中。

　　李新彤由衷的松了一口氣，顧客滿意就好。

　　隨後，李新彤特意派人過去後廚報信。

　　張振得了消息，很高興，連忙點頭：“好的！
我知道了！
”

　　“付廚啊，你真是了不起！
”

　　這個時候，後廚眾人也都聽說了這件事情。

　　柳廚滿臉驚喜，看著付宇：“付廚，實在是太厲害了！
”

　　周業松更是激動的不行，感覺自己親眼見證了一次奇跡：“付廚，伱也太牛了！
顧客都誇這道神仙魚做的地道！
”

　　他們可以說是親眼見證了這一道神仙魚的現場烹飪，都知道難度很大。

　　可是付宇卻真的做到了。

　　成功的烹飪出這道據說失傳已久的經典菜肴。

　　想到這裡，周業松不由一臉崇拜的看著付宇，真的太強了！

　　張振高興之餘，默默的歎了口氣，付宇果然好厲害，隻是.不知為什麽，之前烹飪時，付宇做捆綁的操作方法總覺得有點熟悉的樣子。

　　似乎在哪兒見過！

　　對！

　　好像就是普通的平結捆綁方法，非常的相像啊.但是，又明顯不太一樣，看上去好用多了，而且在美觀上也略勝一籌，穩定性也不錯。

　　難不成，這又是付宇私下裡進行的改良操作？

　　想到這裡，張振看著付宇的眼神都發生了變化。

　　真的好厲害！

　　付宇轉身，看到身邊幾人正一臉欣賞崇拜的看著自己，有點不好意思：“主要還是謝謝你們幫忙。
”

　　張振擺手：“哎，是我們得謝謝你，要不然也沒有機會看到如此精湛的烹飪操作，真的是歎為觀止啊！
”

　　周業松更是一愣，連忙說道：“不！
這是我應該做的。
”

　　幾人客氣一番。

　　周業松看著付宇，心下暗歎，付廚真是好客氣，好謙虛，明明自己就是做了幫廚應該做的雜活，哪值當他這麽道謝。

　　而柳廚此時看付宇的眼神，越來越欣賞，暗暗慶幸，還好之前反應快，幫著問了一嘴，要不然誰能想到付宇竟然會做這道失傳已久的菜肴。

　　真是萬幸啊！

　　“付廚，還好你會做這道菜，李經理那邊也非常感謝你，剛才還特意發信息過來，讓我替她道聲謝呢。
”

　　付宇微微一笑，客氣道：“就是舉手之勞的事情，你們真是太客氣了。
”

　　馮海站在隔了兩個廚台的位置，不遠不近的看著這一幕，心情很複雜，想要湊過去跟著說點什麽，又不知道該說什麽。

　　開始的時候，他感覺付宇這個小年輕有些托大了。

　　畢竟神仙魚是一道失傳已久的菜肴，就連他都是隻聽說過，根本沒在現實中見過這道菜。

　　付宇所謂的會做，真的靠譜嗎？

　　結果沒想到付宇竟然是劉雨儂的徒弟，但凡換個人，他可能都要繼續保持懷疑。

　　但是劉雨儂可是劉娘子的後人，祖祖輩輩一代代傳下來，指不定就有多少烹飪方面的古籍在手，能有關於這道神仙魚的烹飪方法記載，也不是不可能的事情。

　　所以在付宇烹飪的過程中，馮海一直在留意著他那邊的動靜。

　　在馮海看來，會做，並不意味著能做好。

　　而做好，和做的完美，又有一定的差距。

　　真論起來，馮海跟付宇之間今天才算是剛打過照面。

　　彼此之間半點關系也沒有。

　　正常情況下，既然這道神仙魚已經被交給付宇去烹飪了，那麽他隻需要開始張羅其他的幾道菜，為晚上的席面做準備就可以了。

　　可是馮海還是忍不住分心去惦記著付宇的烹飪。

　　一方面是擔心付宇萬一做不成，影響了晚上的預訂席面怎麽辦？

　　另一方面則是好奇付宇準備怎麽去做這道菜。

　　越好奇，馮海就越是關注付宇的一舉一動。

　　他耐心的等待著看最後的烹飪成果。

　　他是真的想看看神仙魚最後上桌時是什麽樣子。

　　無論是擺盤造型，還是最後顧客的反饋，都讓他格外關注。

　　眼瞧著預訂單的老顧客一行人滿意的結帳離開。

　　李新彤松了一口氣，真的是不容易啊。

　　查看了一下顧客的結帳金額，她很欣慰。

　　這份老顧客算是穩住了，遠的不敢說，至少今年的用餐消費應該還會落到自家店裡。

　　她工作了這麽多年，手裡已經有不少的穩定客源。

　　這些顧客都是她一點點想方設法留住，並慢慢相識結交下來的。

　　店裡不少像她一樣的老員工，手頭都有獨屬於自己的客源。

　　對於她們而言，維護好手頭的客源，一方面可是為自己帶來可觀的提成收益，另一方面也可以為店裡創造收益。

　　畢竟隻有餐廳經營的好，她們的工資才會跟著水漲船高。

　　(本章完)