第236章 考驗（二更）

　　駱誠揚眉，看著李嬌娘。

　　“好了，好了，來幫我將魚剖開。
剖成兩片，我要刮魚肉了，做魚丸子。
”李嬌娘拉拉他的手。

　　駱誠看一眼外面兩個洗菜的廚娘，淡淡說道，“先這樣吧。
”

　　他走到窗邊的一張專門用來切菜的大桌旁，切起魚來。

　　切一下，他看一眼窗外的兩個廚娘，目光警覺。

　　李嬌娘好笑地直搖頭。

　　有著駱誠的盯梢，兩個廚娘不敢搞鬼。

　　不過呢，李嬌娘隻叫她們洗菜洗碗拿東西，並不讓她們切菜燒火。

　　她們心中不情願幫她，而切菜燒火又是重要的事情，帶著情緒做事是做不好的，反而會壞事。

　　李嬌娘便讓駱誠幫著切菜，燒火。

　　遇到炒重要的菜時，是她親自掌竈。

　　一個半時辰後，十個菜全部做好。

　　這時，管家恰好到了。

　　看到一桌子色香味俱全的菜，他驚訝了，“李娘子做菜好麻利。
”

　　這些菜，有好幾樣十分的複雜。

　　比如那個魚丸，還有珍珠肉丸，魚片湯，工序麻煩，想不到這麽快就做好了。

　　“可以端菜了，何管家。
”李嬌娘笑著道。

　　何管家喊著兩個廚娘，“馬上端到老夫人的正房去。
”又對李嬌娘道，“你也去。
”

　　這是考驗的課題，她當然得去解說一番了，李嬌娘懂。

　　駱誠也跟著去。

　　何老夫人的住處，就在何老爺何夫人的隔壁。

　　房屋稍稍矮一些，裝飾華麗的程度，卻差不多，院裡的鳥籠子更多一些，院裡跑著幾隻貓兒，兔兒。

　　兩三個丫頭婆子，在打理那些貓兔和鳥兒。

　　顯然，何老夫人是個愛熱鬧的老太太。

　　菜端進了屋，李嬌娘駱誠跟著管家進了正屋。

　　正屋裡，雕花梨花大圓桌已經擺開。

　　上首坐著個頭髮全白的精瘦老太太。

　　老太太的頭髮上，衣裳上，脖子上，裝飾著不少翡翠和赤金，她穿著考究的靛藍色細布裙子，額上戴著同色的抹額，抹額上鑲著塊指甲殼大小的白玉。

　　打扮得雍容華貴。

　　何老太太像小孩一樣，目光盯著一碗一碗端上來的菜，嘴角一直是揚起的。

　　因為缺牙而顯乾憋的唇張了又張，不住地點頭微笑，“這個好，那個也好，這個真好……”

　　她的左右，坐著何老爺和何夫人，

　　另外，桌旁還坐著四個小輩。

　　從三十歲上下到五六歲的都有。

　　想必都是何家的子孫輩們。

　　“老爺，菜齊了，您給點評下？
”何管家走到何老爺的身旁問道。

　　“嗯，先讓老夫人吃吃看。
”何員外說道。

　　一個三十歲上下的年輕婦人，馬上站起身來，拿著筷子碗走到老太太的身旁站定，微微笑道，“老夫人，您看中哪樣菜，孫媳幫您夾。
”

　　“好好好，全都好呢，一樣一樣來一點吧。
”老太太樂呵呵的。

　　李嬌娘走到老太太另一邊站著，微微笑道，“老夫人，您有不滿意的地方，可以提出來。
”

　　老太太看著她。

　　何管家馬上說道，“老夫人，這位是做菜的李娘子。
”

　　老太太點頭，讚許著道，“哦哦，你就是李嬌娘子啊，晌午那碗蛋羹極好呢，我全吃了。
”

　　李嬌娘料想著，便是這老太太吃的。

　　她笑著道，“您喜歡就好。
”

　　十道菜，老太太一樣一樣嘗著。

　　“這個最好。
”她指著魚丸笑著道，“味道好，還不要嚼。
雪白的丸子配碧綠的香菜末子，好看好吃。
”

　　魚丸湯，在現代那世，一向是小孩老人的最愛，淋上點醋，加點香菜末，天天吃都不膩。

　　既有營養，又能增食欲。

　　“多謝老夫人誇獎。
”李嬌娘謙虛著微笑。

　　“李娘子，這是用什麽做的？
像湯圓，可是又有魚的味道。
”何夫人放下筷子，接過丫頭遞來的帕子擦著嘴角。

　　雖然是鄉下婦人，但舉止優雅。

　　李嬌娘微笑道，“是用草魚肉做的。
”

　　“魚肉？
我說呢，怎麽吃起來有魚的味道？
”何老太太笑了。

　　她十分的滿意。

　　接著，老太太又問了其他菜是怎做的。

　　李嬌娘簡單地回答了。

　　她說話口齒清晰，落落大大方，何家人對她印象極好，連那個年輕的婦人，也不時地看向李嬌娘，神情驚訝中透著佩服。

　　何夫人看一眼自己婆婆，又將其他的菜嘗了嘗，看向何員外，用眼神詢問。

　　何員外在吃著菜，看了自己夫人一眼，對李嬌娘道，“你先下去用些飯菜，一會兒再問你些事情。
”

　　“好的，何員外。
”李嬌娘點頭。

　　管家帶著她和駱誠離開了，去了廚房吃晚飯。

　　何家主屋裡，何家人議論起了李嬌娘。

　　何老太是滿意的，做的所有菜，她全愛吃，“我活了八十歲，今天算是吃到了最好吃的。
”

　　她笑微微的，一臉滿足。

　　十二個魚丸，何夫人吃了一個，孫子曾孫子各吃了一個，其他全是她吃了。

　　到現在還意猶未盡呢。

　　“那個酸甜炸魚塊，味道極好，遠兒愛吃。
”何家少夫人笑著道。

　　她十歲的兒子，也就是何家曾孫，將一盤糖醋魚塊，吃了大半盤。

　　何老爺愛吃肉，奈何牙不好，許久吃不到滿意的肉菜，今天這碗珍珠肉丸十分的合他的口味。

　　用梗米裹著肉丸子蒸熟，這個李嬌娘怎麽想出來的？

　　而且肉丸子的肉十分的細嫩，一點也不塞牙。

　　以往吃的肉丸子肉太柴，他寧可喝湯，也不想吃。

　　今天一口氣吃了五個。

　　何夫人喜歡清蒸黃鱔和五香米粉肉。
大熱天的吃肉，居然吃不膩，真是怪哉。

　　而何家第三代，何少爺則對蒜泥蒸茄子，和酸菜魚片湯十分的鍾愛。

　　何少夫人喜歡的是火腿丁冬瓜湯，雞肉燒豆角。

　　家中年紀最小的是何家曾孫女，才五歲，沒有什麽喜歡不喜歡，每樣都吃了點，今天還破例的吃完了一碗米飯。

　　這在以前是沒有的事，以前都是求著她吃，今天是她主動要吃。

　　叫何少夫人十分的高興。

　　一桌子飯，每個人都有喜歡的菜，各自回味無窮。

　　“你們的意思是，就請她？
”何員外看著大家問道。

　　何少爺先說道，“爹，今天來了八個人問差事，就這李娘子的廚藝最了得，其他人，還不如咱們家裡的兩個廚娘呢。

　　奶奶的八十大壽，要是沒有三位貴人的前來，到也罷了，咱們像以前那樣，請幾個村裡的得力廚子廚娘，做些年節吃的菜熱鬧熱鬧就行了。

　　可有貴人在，總不能敷衍著。
他們什麽沒吃過？
吃的是個新鮮而已。
李娘子做的菜，不管是樣式也好，口味也好，都十分的少見。
”

　　“老爺，我看李娘子能行。
”何夫人說道。

　　何少夫人笑著道，“老爺，不如再叫李娘子說下其他菜式？
咱們有貴人來，菜式得準備二十套才行。
”

　　何少爺點頭，“父親，這個主意不錯。
”

　　有貴人前來，這才是何員外急著找廚子的主要原因。

　　“那好，就叫何安問問李娘子，還會做什麽菜，叫她再寫個二十樣，菜單可行，就請她。
”何老爺說道。

　　“去傳話。
”何夫人朝身側的丫頭揮了揮手。

　　有丫頭應了聲，離開了。

　　李嬌娘和駱誠，剛吃完飯，管家就又來了，說明了何老爺的要求

　　“你再寫個菜單，要二十樣，要求跟剛才做的菜不一樣。
老爺說可行，你明天一早就可以來了。
”何管家說道。

　　二十樣菜，還要宴席的？

　　李嬌娘微微一笑，“好。
”

　　她能寫二百樣！

　　她現代那世的電腦裡，藏著千種菜譜圖呢！

　　每天三個菜的話，她能一年不重樣的吃。

　　兩個廚娘卻幸災樂禍起來。

　　她們承認，李嬌娘做的菜，確實好吃。
但再寫二十樣新菜式，怕是不容易。

　　她們看熱鬧一樣的看著李嬌娘。

　　李嬌娘低著頭，在沉思。

　　駱誠擔心她寫不出來，提醒道，“你先盡量寫著，我想想我見到的菜式。
”

　　李嬌娘微微一笑，“不用，我已經想好了。
”

　　說完，她提筆就寫。

　　(本章完)