第三百三十一章 認親
廚房裡,鄭蕙蘭正在切配菜,手卻抖得厲害,差點切到手指。
「蕙蘭姐!」江桃一把抓住她的手腕,「冷靜點!外面那些是餐飲協會的,今天這一關我們必須過!」
鄭蕙蘭深吸一口氣,點點頭:「我……我儘力。」
「不是儘力,是一定要發揮出最好水平!」江桃堅定地說,「我相信你!」
鄭蕙蘭的眼神漸漸聚焦,手上的動作也穩了下來。她繫緊圍裙,開始有條不紊地準備菜肴。
前廳裡,江桃親自為老人們斟茶倒水,同時悄悄觀察著鄭老爺子的一舉一動。老人坐姿筆直,言談不多,但每句話都很有分量,其他老者對他明顯十分尊敬。
「江老闆,」鄭老爺子突然開口,「你們這位魯菜師傅,來京市多久了?」
江桃心頭一緊:「這個……我也不太清楚,我們店剛開,她是自己應聘來的。」
「哦?」鄭老爺子眼中精光一閃,「那她是不是從濟南直接來的?」
「是的。」江桃謹慎地回答,同時注意到老人對鄭蕙蘭的背景似乎特別感興趣。
正說著,第一道菜上來了——九轉大腸。紅亮的色澤,撲鼻的香氣,立刻吸引了所有人的注意。
鄭老爺子拿起筷子,示意大家先品嘗。他夾起一塊大腸,放入口中,細細咀嚼。突然,他的手微微一頓,眉頭皺了起來。
「這味道……」他低聲自語,又夾了一塊。
其他老者也紛紛品嘗,發出讚歎聲。
「老鄭,這九轉大腸做得地道啊!」一位圓臉老者豎起大拇指,「火候、味道,都恰到好處!」
鄭老爺子沒有回應,隻是招手叫來服務員:「請廚師出來一下。」
江桃心頭一緊,連忙走過去:「鄭老,有什麼問題嗎?」
「我想見見做這道菜的師傅。」鄭老爺子的聲音不容拒絕。
江桃猶豫了一下,還是走向廚房。鄭蕙蘭正在準備下一道菜,聽到這個消息,臉色「唰」地變白了。
「他……他要見我?」鄭蕙蘭的聲音發顫。
江桃握住她冰涼的手:「別怕,我陪你一起去。」
當鄭蕙蘭低著頭走到前廳時,整個餐廳突然安靜下來。鄭老爺子緩緩站起身,眼睛死死盯著鄭蕙蘭。
「擡起頭來。」老人命令道。
鄭蕙蘭慢慢擡起頭,眼中含淚。兩人對視的瞬間,鄭老爺子的身體明顯晃了一下,扶住了桌子才站穩。
「蕙……蕙蘭?」老人的聲音顫抖得厲害,「真的是你?」
鄭蕙蘭的眼淚奪眶而出:「外公……」
餐廳裡一片嘩然。江桃瞪大了眼睛,不敢相信自己聽到的。外公?這老爺子是鄭蕙蘭的外公?
鄭老爺子三步並作兩步走到鄭蕙蘭面前,一把抓住她的手腕:「這些年你跑哪兒去了?我到處找你!」
鄭蕙蘭泣不成聲:「我……我嫁到京市……後來丈夫出事……我沒臉回去……」
鄭老爺子突然一把抱住外孫女,老淚縱橫:「傻孩子!有什麼沒臉的!家裡一直在等你啊!」
這一幕讓所有人都動容了。江桃示意其他員工退到一旁,給這重逢的祖孫留出空間。
良久,鄭老爺子才平靜下來,拉著鄭蕙蘭的手回到桌前,向其他老者介紹:「各位,這是我失散多年的外孫女鄭蕙蘭。她父親,就是濟南魯味齋的鄭師傅。」
老友們紛紛驚嘆,有人立刻認出了鄭蕙蘭:「難怪這九轉大腸味道這麼熟悉!是鄭家的秘方啊!」
鄭蕙蘭紅著臉站在外公身邊,像個做錯事的孩子。鄭老爺子拍拍她的手:「去,把剩下的菜做完。讓這些老傢夥見識見識真正的魯菜!」
鄭蕙蘭點點頭,匆匆回到廚房。江桃跟了過去,發現馬淑芬的手雖然還在發抖,但眼神已經變得堅定而明亮。
接下來的一個小時裡,一道道精美的魯菜從廚房送出:蔥燒海參軟糯彈牙,糖醋鯉魚外酥裡嫩,油爆雙脆火候精準……每一道菜都讓老饕們讚不絕口。
「老鄭,你外孫女這手藝,比你當年也不差啊!」一位老者感嘆道。
鄭老爺子驕傲地挺起胸膛:「那是!我們鄭家的手藝,代代相傳!」
餐後,鄭老爺子把江桃叫到一邊:「江老闆,感謝你收留我外孫女。不過現在,我想帶她回濟南。鄭家的手藝,應該在更好的地方發揚光大。」
江桃一時語塞。鄭蕙蘭是美食城的靈魂人物,如果她走了……
「外公!」鄭蕙蘭突然開口,「我……我不想回濟南。」
鄭老爺子皺眉:「胡鬧!跟我回去。」似乎是發現自己的語氣有點強硬,他又軟下聲音:「孩子,你知不知道你爸媽一直都很想你。還有我跟你外祖母。當初的事情,我們哪裡還會跟你計較。」
鄭蕙蘭搖搖頭,聲音雖輕但堅定:「外公,是江老闆在我最困難的時候收留了我和小芳。她不僅給了我工作,還讓我當廚師……我不能就這麼走了。」
江桃心頭一熱,沒想到看似懦弱的鄭蕙蘭能說出來這個話。
不過這種時候她也不好說話,隻能站在一旁靜靜地看著。
鄭老爺子卻不打算放過她,他眯起眼:「你給我外孫女灌了什麼迷魂湯呢。」
江桃沒想到自己沒開口,火也能燒到自己身上,她無奈嘆氣:「鄭老先生,我理解您找到外孫女的心情,我也敬重您是前輩,但是蕙蘭姐她自己願意留下,不存在我給她灌迷魂湯的想法,我決定,還是要尊重蕙蘭姐自己的看法吧。」
鄭老爺子帶來的人見狀不對,也都紛紛上來打圓場。
「老鄭啊,你外孫女都這麼說了,我看你也就不要強求了。」
「是啊是啊,左右知道她在哪裡了,以後想來看她也方便了不是。」
「是啊,是啊,濟南離這裡也算不上很遠,先坐下,一會菜都涼了。」
鄭蕙蘭更是親自上前,扶住鄭老爺子坐在主位:「先坐,來嘗嘗我的手藝有沒有變差。」
鄭老爺子長嘆一口氣坐下:「也罷,知道你從小認定的事情別人也沒法改變,這樣,你女兒總該讓我瞧瞧。」
一桌子人坐一塊各有心事的吃了飯。
飯後,鄭蕙蘭帶著鄭老爺子去看小芳了。
江桃召集了其他員工說了這個事情。
「難怪我之前問蕙蘭她不肯說自己家裡的事情呢,我想著她男人不在了,總還有婆家人跟娘家人啊,怎麼就她們兩個孤兒寡母的,看著也可憐……」
馬淑芬是個熱心的,來這幾天跟鄭蕙蘭關係也處的不錯。
知道她能找到家人,也誠心的為她感到高興。
「是呢。」江桃點點頭。
林保羅睜大了眼睛:「那這麼說,鄭姐不是魯菜世家的傳人嗎?我的天!我就說她手藝怎麼那麼好!」
張奮鬥抱著一個保溫杯:「我在門外也聽了一耳朵,那個鄭老爺子在餐飲界貌似很有威望啊,他不會搞什麼小動作吧,咱們美食城剛起步……」
「應該不會吧……」江桃心裡也有些沒底。
「你們在說什麼呢??」
鄭蕙蘭推門進來。
江桃幾人不好意思的把剛才說的話告訴了她。
「不會的,你們放心吧,我外公這個人雖然嚴厲了一點。但是還是很講道理的。不會有這種事的。」